七零下乡:投喂绝嗣军官好孕连连十里寒棠
第311章王春英是个热爱生活的女人
顾锦心道:“季云铮,咱们今晚包包子吧,英子姐给咱端了盘饺子,盘子还在咱家放着呢,正好给人家端几个包子顺便把盘子还了。”
“行,那我现在就去和面。”
顾锦心:“嗯,你和面,我准备包子馅。”
两人回了厨房,季云铮和面,顾锦心拎着小篮子进了空间,折了一把小葱,取了一块儿新鲜猪肉,随手摘了几个茄子,一把绿辣椒。
而后拎着菜篮子去了灵泉河边淘洗菜,没想到竟然在水草丛中找到了一大片地皮菜。
地皮菜可是好东西,搭配豆腐烧汤,能把人的下巴鲜掉,跟鸡蛋一起炒,也是一道美味。
或者剁碎后拌在猪肉馅里,包成包子,更是好吃地不得了。
顾锦心把篮子里东西取出来放在河边的石头上,捡了几大把地皮菜,装在小篮子里,淘洗得干干净净。
接着,把猪肉和其他蔬菜也淘洗干净,拎着篮子出了空间。
“季云铮,你看我找到了什么好东西?”
说着把篮子里的地皮菜展示给季云铮看。
季云铮:“地皮菜包包子很好吃,心心,咱们今天就吃地皮菜猪肉包子吧。”
“咱俩想到一块儿去了。”
顾锦心把季云铮和好的面团收进空间里,空间里气温高,一会儿功夫面团就会发起来。
季云铮剁猪肉,顾锦心把小葱切成葱花,地皮菜剁成碎屑,一起放进盆子里,加上调料、油、盐,搅拌均匀,肉馅便做好了。
茄子削皮,青辣椒剁碎,打算再包几个茄子馅包子。
空间里的面团也发好了,季云铮在大铁锅里加了几大勺凉水,把芸豆、红小豆、玉米籽淘洗干净后,放进锅里,烧火煮着。
顾锦心包包子的速度很快,大铁锅里的水烧开后,三十多个大包子全都包好了。
季云铮搭好蒸笼,帮顾锦心一起把包子摆在蒸笼里。
这样,包子熟透后,玉米稀饭也烧好了,一举两得。
冰箱里有提前用热油泼过的辣子面,顾锦心舀出几小勺油泼辣子,放进小碗中,加了点酱油和醋,撒一把白芝麻,辣椒水便做好了。
包子咬个洞,用小勺子把辣椒水灌进包子里,一口咬下去,别提多香了。