替嫁随军,科研大佬带飞祖国一山香菜
第206章 剁馅(第2页)
姚澜一边剁着,一边看了看旁边的罗文珍,她在剁酸菜馅的。
剁了一半,她突然转去了碗柜,从下面拿出了一把粉丝。
“妈,要粉丝干啥?给我做粉丝汤?”姚澜想了想,好像包子里也不需要粉丝吧。
罗文珍把粉丝放在盆里,用水泡了泡,“放豆腐里的,麻辣豆腐包才好吃,里面一定要加粉丝段,就是没韭菜,不然加进去也挺好吃的。”
说的她肚子都有点空虚了。
顶着饿,姚澜把剩下的五分钟馅剁好了,最后的剁馅声都充斥着她的乏累。
剁完肉馅还没有结束,她还要切新鲜的白菜,这里面就不需要太多白菜了,主要以肉为主,白菜就是一个附属菜。
白菜切成一半,根切除后,姚澜就把剩下的切碎,拼命剁,玩命剁,使劲剁。
屋内都是她哐当哐当的切菜声,两把菜刀轮着上,左手抬起,右手就已经一刀下去了。
白菜剁好后,就放进盆里和肉馅搅拌,罗文珍也不知道哪里来的一双很长的筷子,大概有她的小臂那么长。
是从中指到小臂的那种长度。
“妈,你哪整来的这么长的筷子?”姚澜双臂垂着,抬不起来一点,需要缓缓。
“这是村里的老姐妹给我的,她很会做筷子,说这种筷子搅大锅的时候不会被热气烫到,也方便捞面条之类的。”罗文珍握着加长版筷子,左手抱住馅儿盆卡在腰上,不断的搅拌搅拌搅拌。
拌好的馅,闻着还挺香,罗文珍还放了一点香油在里面,增了增味道。
“妈,小心别手抖。”姚澜看她小心翼翼,一点一点的抬起香油瓶,她都怀疑有没有把瓶子抬起来了。
罗文珍眼睛死死地盯着油瓶,依旧保持一点一点抬起的动作,“油金贵着呢,尤其是香油,就这么一小瓶得吃到明年秋收。”
“啊!”姚澜愣住了,她想到之前做饭大手大脚的样子,要是被罗文珍看到,指不定得说她败家了。
“妈,吃完了,我再去买就行,该吃吃,该用用。”姚澜也知道说这话肯定白说,老一辈的人压根不带听的,她们有自己的节省之道。