她凭厨艺钓遍大佬高冷小兔
27. 超级大v突然关注了她(第2页)
她还记着以前阮岁秋要挟她说的那句:就不怕我告诉他你的秘密吗。
不怕,但却又有点介意。
“没事,让岁秋一起吧,”阮茹玉疑心病要犯了,恨不得抓个人替她看着点。
“……好,”宋晚穗看手机,看果盘,再把两人看一遍。
果然不该随便回来,早点做完鱼就走吧。
宋晚穗站起身,“家里什么鱼,我去瞧瞧。”
“我也不认得,”阮茹玉跟着往厨房走。
啊,是草鱼。
来这么久,还没吃过酸菜鱼呢。
说起来,她对鱼的兴趣还是从酸菜鱼开始的。
那时还小,还没接手家业。
一个人到极其偏僻的景区边上,深夜九点空着肚子,本不抱希望吃到什么东西。
有家小店,周围商家接近打烊的状态,里面还客人爆满,她忍不住坐下等了四十分钟。
那是家川菜馆,她点了个酸菜鱼和西红柿蛋汤。
宋晚穗饿着肚子也不走,别人桌上的菜色都很不错,她看老板娘给别人一道道上菜,心里期待越来越高。
没想到,那道酸菜鱼在她尝过的鱼里能排进前几的,麻辣酸香,口感滑嫩,入口即化。
鱼是用黑鱼做的,她待了两天,吃了三顿酸菜鱼。
后来,为着那川菜老板的手艺,又去了几回那个偏僻的地方,尝遍了他家的大部分菜。
她从小天赋高,即使没找老板交流,吃几回也懂了用料和流程。
不过,最重要的还是鱼新鲜,用的是湖里捞捕的,肉质极好。
这点就做不到了。
宋晚穗垂眼看已宰杀,但还没有处理干净的草鱼,浅叹了一口气。
用惯了陆老板家质量上乘的鱼鲜,居然有些由奢入俭难的感觉。
“咋了穗穗,难做吗?”阮茹玉紧张问,“随便发挥,这鱼是朋友送的,不花钱。”
宋晚穗冲洗鱼,翘着嘴角,她看了忍不住又出声:“万一失败了,还想再试一回,妈妈也可以去给你买。”
“没问题,”宋晚穗给她比个手势,“我超爱这道菜,只是馋了。”
“有东西要让爸爸带吗,”阮茹玉问。
“不用,手机下单让人送就行。”她选了一些需要用的食材,预计二十分钟就能送到。
宋晚穗先处理草鱼。
把鱼背开,顺着骨头切开,洗净黑膜和黏液,片了鱼。
鱼片抓出黏度,增加柔软度,再加蛋清,用淀粉抓匀。
等食材到家,她就可以往下做了。
-
阮岁秋是被酸香气吸引下来的。
把邀请函拿回房间里收好,搜了一圈没发现与玉阁的活动帖子。
转头去查陶艺的攻略,回头做些漂亮的小东西发微鱼。
收藏了十几个干货,五个视频,就嗅到一股又酸又辣,还很好闻的味道。
像是快做好了。
她下楼去了厨房,悄悄摸摸地站在宋晚穗身后,看见已经在炒鱼。
阮岁秋举高手机,开两倍焦距,把人隔在外边。
想了想,又重新拍了有手入镜的照片。
才退出厨房,在客厅等待。
等宋晚穗做好,趁着人还在收拾锅具,她看准时机就冲进厨房,把一盆鱼端到餐厅。
调成诱人的美食滤镜,又是一阵拍,每个角度都存了一份。
阮茹玉坐在沙发上笑,“岁秋这么积极,看来也是被馋到了。”
宋父拉起她,“我们也过去,不管好不好吃,找点词,多夸夸。”
走近了,酸香气更浓郁,两人都忍不住咽口水。
“穗儿啊,别忙活了,快来先吃。”宋父道。
宋晚穗应声,发现鱼已经被人端走了,也走出厨房。
酸菜鱼整整一大盆,鱼片沾着金黄的汤汁,酸菜色泽翠绿,表面上撒着香菜和红辣椒。
鱼肉柔嫩而不腥,经过处理,肉质比寻常的草鱼吃起来更细腻柔软。
鱼片上沾着的汤汁非常浓郁,酸辣中带着爽滑的口感,数种辣混合后,甚至能吃出一丝由辣带出的特殊鲜香,强烈地刺激味蕾。
宋晚穗网上订购的酸菜,选了有名的品牌,酸味足,吃起来脆嫩清爽,口感醇厚。
加入的酸菜并没有破坏鱼肉的浓郁风味,反而加重了酸爽的鲜香味。
四人围坐桌前,一言不发,埋头吃个不停。
宋晚穗见怪不怪,吃了几口,就准备去陆老板那边忙晚餐。
她一起身,两只埋头狂吃的小鱼跟着动了。
宋晚穗翘了下嘴角,还挺乖。
阮茹玉硬生生把她拉回座位。
“穗穗等等,”宋晚穗吓了一跳,她吭哧憋了一句,“我们还没夸你呢。”
手推推宋父,他严肃道:“太好吃了,真可惜只有两条。”
阮茹玉紧接上:“明天就没得吃了,太遗憾了。”
两人看向阮岁
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