第四十四章 新菜谱

 这段日子在饭店上班，李骁也是看出来田保华的真实水平了。 

 难怪二姐夫只能在这种小饭店当厨子，去不了高级饭店。 

 这种小饭店一般服务普通百姓较多，而高级饭店都是招待各单位的领导，档次很不一样。 

 田保华做的都是家常菜，水平也就比一般人强，那种高档酒席应该是应付不来。 

 毕竟也没有什么能拿得出手的硬菜。 

 常见的贵点的菜就是猪肉跟鸡蛋，做法也就是炖和炒。 

 二姐夫做的最好的就是红烧肉跟地三鲜。 

 可这两道菜，又是油又是糖，咋做也不会难吃了。 

 其实李骁也知道，这不能说怪二姐夫水平不行，实在是现在物资匮乏。 

 北方连叶菜都少，最多的除了白菜、萝卜就是南瓜。 

 夏天也不过就是黄瓜、西红柿之类的，种类少，调料也少，厨师基本就靠盐、醋、酱油来调味。 

 李骁虽然不擅长厨艺，但是他有见识。 

 当然，给姐夫的也不能是现在搞不到食材的那种菜谱，不然有啥意义。 

 这菜谱，可是花了他不少脑细胞才想出来的。 

 田保华这个二姐夫对他还不错，不管是不是因为冲着二姐，他也希望姐夫能更好。 

 所以就回忆了几道后世的菜，简单写了几个菜谱。 

 “姐夫你看看，我这段日子看的书比较杂，有几道菜在书上写着看起来还挺不错，要不然你没事的时候试试呗？” 

 田保华接过李骁从兜里掏出来的纸，本来还不以为意。 

 可等展开看了一眼，就移不开眼睛了。 

 鱼香肉丝、白菜干焖五花肉、香煎锅塌豆腐、凉拌五香豆腐、脆皮豆腐。 

 南瓜浓汤、南瓜饼、咸蛋黄焗南瓜． 

 还有萝卜的几种新鲜做法，看得田保华移不开眼睛。 

 这些个花样，田保华都没听说过，不过这纸上把过程都写的很清楚了，就是火候跟调料有些不确定。 

 “老三，这些都是你在书上看的？哪本书？你拿给姐夫瞧瞧呗？” 

 李骁上哪能拿出来，只好编个谎：“姐夫，不是在一本书上看的，就是一些老书里看到的，我就记下来了。”