第108章:剧组厨神(第2页)
之前柳菲儿就在社交媒体上,看到过林安平做饭,也是知道对方有这个本事。
但是一直以来也没有机会,所以要来好好尝尝对方做的饭,这一次正好有机会,自然不可能浪费。
“那你就瞧好吧!”
林安平对自己的厨艺可是非常自信。
从自己的后备厢当中,拿出来两条三道鳞,然后开始处理鱼。
林安平的手速非常快,不过一会儿的时间就将两条鱼全部处理完毕。
“这手法看上去倒是有些实力,那我倒是很期待了。不知道你准备今天做什么菜啊?”
柳菲儿一脸兴奋地问道。
“既然有这么大一口锅,那当然是给你做一顿铁锅炖,铁锅炖鱼!”
林安平心里面早都有了想法。
用柴火做菜,最好吃的就是炖菜了。
别看炖菜,听起来很简单,但是对于火候的讲究是非常严格的。
并且对于调味方面的要求更大。
调味调得不好,所有的食材就将全部报废。
林安平切好了配菜,就开始正式做这道菜。
灶下的柴火,烧得正旺。
林安平在锅中加入猪油,做这种菜如果想要味道更好,就要用到猪油。
等待猪油化开后,在锅中加入葱姜蒜爆香。
香味很快就飘散了出来。
将处理好的两条鱼放入了锅中,两面鱼皮都稍微煎制一下,随后加入各种调料,并且加入大量的清水。
并且直接在锅上盖上了锅盖。
“看起来都是有模有样的,不知道最后的效果怎么样。不过你什么时候和得面啊?”
柳菲儿感觉对方就像是在变魔术一样,从车里面又拿出来了一份和好的面。
但是这份面和普通的白面却不一样。
“这是我刚刚准备拍摄的之前提前和出来的面。这里面可不只有白面,最主要的还是玉米面,又加了点少量的豆面,还有少量的白面。”
林安平看出了对方的疑惑,一个给对方解释起来这里面的成分。
揪了一块面下来,压成饼状,直接就贴在了锅边。
以此类推其他的面饼,也全部贴在哪国的外侧,贴了整整一圈。