第490章 挑水浇地(第2页)

    等下把桂鱼打理一下，就能上锅蒸煮。



    “那天，我和你爸知道你们大队站点，就建在咱家屋后面，就开始割草了！”



    “后来你二叔他俩也来帮忙，我们这刚开始割半天草，你三姐夫他们五个人也来帮忙了！”



    “结果不但把草割清理干净了，他们五个人还整出了一条路来！”



    林秀珍一边给儿子讲了事情经过，一边帮忙准备食材。



    “哦！我说那么大的工程量，如果只有你和我爸俩人，还有二叔他们，肯定忙不完！”



    “咦？妈，那我三姐夫他们咋知道的？”



    两条桂鱼被清理干净，张小龙在鱼的两侧脊背部位，划了两刀。



    “妈，帮我切一点姜丝，还有葱段，我马上要用！”



    “我现在就来切！”



    林秀珍三两下就切好了姜丝，又去切葱段。



    张小龙拿起筷子，夹了姜丝放进鱼背被划开的地方。



    每一处划痕里都塞了姜丝后，他又在鱼肚子里放上姜片和葱段。



    他把两条鱼放进了盘子里，撒了点盐和酱油，加了些白糖提鲜，又倒了一点点白酒去除鱼腥味儿。



    两条鱼被腌制了起来。



    “小龙，你二婶那条鱼可不能放酒！怀着孩子的人，不能吃酒！”



    “妈，等会儿热锅一蒸，这点儿酒精就被蒸没了！你放心好了，这些道理我懂的！”



    “哦！那就好那就好！”



    林秀珍虽然不懂其中的道理，但儿子说没事，那肯定没事。



    趁着腌制鱼的工夫，张小龙做了一道白灼河虾，简单又有营养。



    河虾盛好后，放在一边。



    这时鱼也腌制好了。



    张小龙在锅里放了水，水上面放上竹子做的蒸垫，蒸鱼的盘子就放在蒸垫上，隔水蒸煮。



    十五分钟后，桂鱼就蒸好了，一股扑鼻的鱼香味，让人垂涎欲滴。



    张小龙自己都差点咽口水。



    “小龙，你是从哪儿学来的这一手！还别说，这鱼蒸得真香！比我蒸的好多了！”



    林秀珍看着自家儿子，满眼都是宠溺和欣慰。



    “咦？鱼不是蒸好了吗？咋还往锅里放油呢？”