第137章 百味入魂(第2页)

 午后雷雨突至，陈师傅却站在院中，手持铜盆接取檐角滴落的雨水。雨水在盆中旋转，渐渐分离成两色——上层清澈，下层浑浊。他取来宣纸覆盖盆口，水汽浸透纸张后，竟显出幅水墨画般的街景：戴斗笠的小贩扛着糖葫芦棒，穿旗袍的女人在绸缎庄前驻足，黄包车夫擦着汗跑过青石板路……

 "这是三十年前的雨水，"他抖了抖宣纸，水珠落地竟发出银元般的脆响，"那年夏天，药膳坊门口还有棵老槐树。"

 雨停时，街尾酒坊的老板娘送来坛新酿的梅子酒。陈师傅拍开泥封，酒香涌出的刹那，屋里所有的药材突然簌簌作响。他舀了半碗酒，往里面投了颗昨夜接的雨滴，酒液顿时翻腾起来，浮起细密的气泡，每个气泡里都裹着个微缩的街景。

 "记忆下酒，"他抿了一口，眯起眼睛，"这是老张头的手艺，他酿梅酒总要往坛底埋块黄玉。"

 入夜后，陈师傅从地窖取出只黑陶罐。罐口封着已经干涸的蜜蜡，刮开后露出满满一罐暗红色的酱，闻着酸甜中带着隐约的血腥气。

 "这是‘女儿红’酱，"他用竹刀挑出些许，"十八年前用樱桃、玫瑰和朱砂酿的，专治失魂症。"

 酱料遇空气渐渐软化，最后竟在盘中蠕动起来，形成个小小的人形。陈师傅往"人"心口滴了滴梅子酒，它突然舒展四肢，在盘子里跳起了胡旋舞，影子投在墙上，俨然是个梳着双鬟的少女。