第196章 山药茯苓糕(第2页)

 "数理即药理。"我指着师父的手札，"《辅行诀》说'六四为水土相和之数'，现代实验证实此比例吸收率最佳。"

 前厅突然传来虚弱的咳嗽声。我出去一看，是位面色萎黄的女士，正按着上腹部轻喘："减肥三年...现在...喝凉水都胃痛..."

 我注意到她指甲上的横纹和唇边的白屑："是不是长期不吃主食？"

 她虚弱地点头："低碳饮食...每天...就喝冰美式..."

 典型的脾胃虚寒。我引她到茶室，端出刚蒸好的茯苓山药糕："含化再咽。"

 糕点莹白如雪，茯苓的松木香与山药的清甜交融。女士小心品尝，突然睁大眼睛："好温暖...像有热水...渗进胃里..."

 "甘温补中。"我解释道，"茯苓健脾渗湿，山药补肺益肾，先后天同调。"

 半小时后，她摸着腹部惊讶道："不胀气了...居然...有饥饿感？"

 这段插曲被程明做成案例。视频《一块糕唤醒沉睡的脾胃》在减肥社群引发地震，尤其震撼了那些"拿冰咖啡当早餐"的都市人。最激动的是某三甲医院营养科主任，她带着全科室的肠易激综合征患者来求方。

 第二天，药膳馆来了批特殊客人——某跨国公司的"空中飞人"团队，个个胃镜检查显示慢性胃炎。项目经理苦笑："我们这叫'会议胃'..."

 "试试这个。"我端出加强版，加了炒薏仁和莲子，"健脾四神糕"，出差随身带。"

 商旅精英们半信半疑地尝试。一周后回访，胃胀、嗳气、食欲不振等症状明显改善，最显着的是一位长期依赖质子泵抑制剂的高管，终于摆脱了"抑酸药依赖症"。

 "这不合理！"消化科专家看着胃电图报告，"没有抑酸成分，怎么修复的胃黏膜？"

 "脾主运化。"我翻开《脾胃论》，"《内经》说'五脏六腑皆禀气于胃'，现代研究证实脾虚者胃肠激素分泌异常。"

 这个案例引发医学界震动。立冬那天，药膳馆举办了"药膳与消化健康"国际论坛。胃肠病学家、微生物组专家与中医师辩论到凌晨。

 "茯苓多糖调节肠道菌群。"