第63章 炸酱面

傅东阳回来的时候，还在门口就闻到一股香味。

 他忍不住加快脚步走到门边，掏出钥匙开门。

 宋招弟正好端着两碗面从厨房里走出来，见到傅东阳忙打招呼，“傅大哥，你回来啦！快去洗手，可以吃饭了！”

 “今天做的是什么菜？”

 傅东阳探头看了一眼，见是一碗炸酱面，眼睛亮了。

 “炸酱面？”

 他很意外，“你会做炸酱面？”

 宋招弟笑道，“我娘家村里有个北方来的知青，他吃不惯我们这里的食物，经常自己动手做面食。我有时候会跑去他家里玩，就跟着学了一点。”

 宋招弟倒没有说谎，这个知青确实存在，而且在70年代末大量知青回城的时候，这个知青因为在本地结婚生子了，反倒是没有回去。

 “好香，看着就挺好吃的。”

 傅东阳去阳台洗了把手，回来之后坐在椅子上。

 宋招弟已经把碗筷拿出来，递给他一双。

 傅东阳把酱和面搅拌搅拌，然后夹了一筷子到嘴巴里。

 肉酱浓郁，肥瘦相间的肉末被醇厚酱料紧紧包裹，咸香微甜的味道直击灵魂。

 黄瓜丝清爽，白菜丝和胡萝卜丝微甜，既解了肉酱的腻味，又使口感层次丰富，堪称完美。

 就是那面条差了些，不够有劲道。

 不过瑕不掩瑜，这炸酱面真的特别好吃。

 傅东阳竖起了大拇指，“好吃！”

 宋招弟开心极了，“就是那面条差了点。我们这地方的面条都不够有劲道，煮着吃还行，做炸酱面就差多了。”

 “下次我叫人寄些面条过来。”傅东阳也觉得遗憾，这道菜要是给它打分的话，能打85分，差的15分就是面条不行。

 “那好啊，下次我再做炸酱面。”

 傅东阳吃完一碗，宋招弟忙道，“里面还有，我去端出来。”

 “不用，我自己去。你坐着。”

 傅东阳把想要站起来的宋招弟按回座位上，自己进厨房又端了一碗炸酱面出来。

 第二碗，傅东阳吃面的速度放慢了不少。

 宋招弟说道，“傅大哥，听说你今天去食堂检查了？”

 傅东阳拿筷子的手一顿，轻轻“嗯”了一声。