第三百三十四章 食谱(第2页)

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                唐婉不知掌柜的内心戏这么丰富，她笑着道:“我带了食材鸭子和大鹅，让人送去厨房，各样宰杀两个，等下要用。”
            

            

                掌柜赶紧应下，让跟着过来的小二赶紧送去后面，让人宰杀。
            

            

                唐婉和掌柜又聊了几句，就去了后厨。
            

            

                在后厨照样留下上次的那个吴大厨，让别人都出去。
            

            

                等食材拿过来,唐婉让吴大厨把两只鸭分别剁成块,整只整只的分开。
            

            

                吴大厨处理原料的功夫，唐婉把配料先处理一下，把陈皮、薏米、莲子泡发。
            

            

                处理完这些就正式开始做陈皮老鸭煲。
            

            

                吴大厨在旁边仔细记唐婉做菜的步骤，争取过程全部记住。
            

            

                没多久陈皮老鸭煲就差不多了，就该开火后小火慢炖了。
            

            

                然后唐婉又开始做人参石斛老鸭煲、接下来是两个鹅类的药膳。
            

            

                一个是鹅肉补中汤，鹅肉补中汤需要注意药材配比，还有就是这个需要缝合，这一道程序是不能少的。