第106章(第2页)

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万妈的厨艺只能说是中等水平，但做这个糯米糍粑，就万海潮所有吃过的糍粑来看，肯定排在前三。

粉团和好之后，开始捏饼。

饼的大小关系不大，一般都是拍扁之后跟手掌差不多宽就行了。长度也跟手掌差不多，其实厚度也跟手掌差不多。

烧开一锅水，把粉饼一个个往水里放，然后拿爪篱轻轻搅动一下，防止粘连。

等粉饼煮到自动浮上水面，就熟了，然后把粉饼捞起来，放在一个比较结实的大盆里。

之后的工作就该万爸出力了。万妈和万海潮两个人，一人一边压着那个大盆。万爸拿一根专门搅糯米团的木棍，先把堆一起的粉团锤几下，再用木棍搅着粉团转。整个糯米团粘着盆，粘着木棍，万爸一使劲，整个盆连着人一起跟着动。

万妈和万海潮简直使出了吃奶的力气，才摁住它。

搅动搅拌得越久，糯米团就越有韧性。

搅拌好了之后，三个人都出了汗。

把粉团按回盆里抹平，然后用干净的湿纱布蒙在上面。

放好之后，就不用管它了。

等到第二天早上起来，再捏糍粑。

万爸把糯米粉团端回去放好之后，已经很晚了。

万海潮问万家安和骆元森：“你们想不想起来做糍粑？要起很早，四五点就得起来了。”

万家安和骆元森还没亲手做过糍粑呢，“明天早上一定要叫醒我，我要起来亲手做几个。”

万海潮笑了笑，“好。”

明天揪粉团的劳动力找到啦。

第二天天还没亮，万海潮就起来了。

因为时间比较紧，她只是稍稍活动了一遍手脚，就开始回去帮忙做糯米糍了。

万妈起得比她早，已经用香油和蜂蜡放一起蒸融化了。这是做糯米糍的必备辅料，防粘用的。

一会他们要用手去揪粉团，捏粉团。沾一点这个在手手掌心上涂匀，可以防止糯米团粘在手上。

万妈揭开覆盖在粉团面上的纱布。

原本白色的糯米，加上红艳艳的木鼈果，就变成了浅红色。如果再淡一点，就是冒泡的粉红色了。不只味道上升，颜值也高了不少。

煮熟的粉团经过一夜的放置，虽然有湿纱布盖着，但表面上仍然起了一层薄薄的硬壳。万妈在把它一点点剥下来。先剥一半，另一半就先留着，免得来不及做又干了。

万家安和骆元森，还有两位小弟弟，全部都起来了。

等他们洗了手，沾上蜂蜡和香油，万海潮就教他们怎么揪粉团，揪多大。

她看着他们每人揪下来一两块，然后搓圆，检查过了大小，觉得合格了，就不再管他们。

拿出万妈昨天中午就舂好的芝麻馅和花生馅，用男孩子们揪下来的粉团做皮，万海潮就和万妈一起包糍粑。

早餐是万爸煮的。他们这群做糍粑的人，等万爸做好了早餐，天已经大亮了，才把全部的糯米粉团包完。

万妈把要准备拿去娘家的先收起来。

等把准备留给自家吃的，还有分给这边的叔叔伯伯家的，这些也全部都做好了。还剩下一些粉团，他们这些小孩就可以随便发挥了。

比如有喜欢做小鸟的，有喜欢做坦克的，都可以随便捏。