第56章 天津盐业风情游览区(第2页)

走出盐业展览馆，我迫不及待地前往盐田区域，想要亲眼目睹这壮观的生产场景。盐田由一个个规整的水池组成，在阳光的映照下，闪烁着不同的色彩，仿佛是大地的调色盘。这里的盐田分为多个区域，每个区域都有着不同的功能和作用。

首先是蓄水池，面积庞大，犹如无边无际的大海，储存着从渤海引入的海水，为制盐提供了充足的原料。在纳潮时，海水通过渠道被引入蓄水池，这是制盐的第一步。看着那浩如烟海的万顷蓄水池，我不禁感叹大自然的慷慨，为这片土地带来了如此丰富的资源。

接着是制卤区，海水在这里经过长时间的日晒蒸发浓缩，浓度逐渐提高。一级制卤需要日晒90天，浓度达到10p；二级制卤日晒60天，浓度提升至19p；三级制卤日晒30天，浓度达到25p 。在这个过程中，我能看到海水的颜色逐渐变深，从清澈的蓝色逐渐变为深褐色，这是海水浓缩的见证。

 
而最令人称奇的当属七彩盐田，这里是全国最大的海盐单池结晶区，占地3.2平方公里，拥有195个结晶池。从上世纪八十年代开始，汉沽盐场实施大规模滩田改造，将分散的卤水集中到水池进行结晶。由于卤水中含有 “嗜盐菌”，这种神奇的微生物不仅能够促进产量，还能净化卤水。特别是在每年夏秋季节大量繁殖时，会使结晶池自然呈现出红、黄、棕等不同颜色，再加上海水本身的蓝色和盐的白色，形成了一幅五彩斑斓的画卷，宛如上帝遗落在人间的眼影盘。我站在观景台上，俯瞰着这片七彩盐田，被眼前的美景深深震撼，大自然的鬼斧神工与人类的智慧在这里完美融合，创造出了这令人惊叹的奇观。

每年的春秋两季是盐场的丰收期，也是盐工们最忙碌的时候，俗称 “春扒” 和 “秋扒” 。在结晶区，我看到了机械采盐、扒盐、输盐、洗盐和双臂机堆盐等现代化工艺流程。巨大的采盐机在盐池中来回穿梭，将结晶好的盐收集起来，通过传送带输送到指定地点。输盐环节，70年代以前是靠抬大筐和推小车，如今大池子都初步实现了半机械化和管道化，大大提高了生产效率。勾浑是扒盐的收尾工作，也是众多制盐环节中的最后一个。为了使下一个周期结晶出来的盐更加澄澈透明，每扒完一个结晶池的原盐，盐工们都要用木制的勾浑耙把被搅浑的老卤除掉，然后灌进新卤，进入下一个制盐周期。看着盐工们熟练的操作，我深刻体会到了他们的辛勤付出和对这份工作的热爱，正是他们的努力，才让我们能够品尝到这洁白如雪、咸鲜适中的海盐。

在盐业风情游览区，除了观赏盐田和了解制盐工艺，还有许多有趣的体验项目，让我能够更深入地感受盐文化的魅力。

来到古法制盐体验馆，这里还原了古代制盐的场景，摆放着各种传统的制盐工具，如木耙、木锨、竹筐、独轮车等。我拿起木耙，在工作人员的指导下，学着古人的样子在蒸发池中搅拌海水，试图让盐粒结晶。这个过程看似简单，实则需要一定的技巧和耐心。经过一段时间的搅拌，我惊喜地发现池底开始出现了细小的盐粒，这让我兴奋不已。之后，我和其他游客一起，几人合力把盐堆到一起，并用竹筐捞出，完成了盐的采收。通过这次亲身体验，我更加深刻地理解了古人制盐的智慧和艰辛，也对盐文化有了更深的感悟。