第 88章 备菜，准备迎接(第2页)

 “哥，还有什么要做的？小燕问道。 

 陈一舟看了一圈说道：“就剩鱼了，我还没想好怎么做呢？” 

 陈小燕奇怪道:“哥，不就是红烧或者炖汤吗？还有什么好想的？” 

 听了陈小燕的话。`h/u~l¨i*a!n^b!o′o-k?.^c+o_m-陈一舟想道，是啊，平时都是这样做的。突然心里闪过一个念头，要不做个酸菜鱼？ 

 酸菜鱼家里人都还没吃过，就是不知道家里有没有酸菜，可惜忘了弄花椒，少了麻味是一个遗憾！不过加入了系统的调味料，味道应该也差不到哪去。 

 想到这里，陈一舟问道：“燕子家里有酸菜吗？” 

 “有啊。”陈小燕指着墙边几个带水槽的小坛子说道：“这是我们自己做的泡菜，还有酸菜，你要酸菜干什么？做汤吗？” 

 陈一舟听到家里有酸菜，放下了心里的一块石头，对于陈小燕说道：“燕子你抓点酸菜出来，今天哥，给你做道你没吃过的菜！” 

 陈小燕好奇地问道：“什么菜？” 

 陈一舟说道：“酸菜鱼。” 

 “酸菜鱼？用酸菜做的鱼好吃吗？”陈小燕追问道。 

 陈一舟说道：“你把那个吗收回去！等着吧，等一下肯定让你把舌头吃掉!” 

 陈一舟说完，不再理陈小燕，把草鱼从水桶里拎出来，用刀背一刀敲在鱼头上，然后开始刮鳞开膛破肚。 

 陈一舟想到既然准备做酸菜鱼，那鱼头就不能要了。既然这样，干脆把鱼头下大一点，做个剁椒鱼头！ 

 把草鱼身去骨、切片在盆子里放好，然后开始自制腌味料。腌味料调好后，首接把鱼片腌制了起来。然后又配好了剁椒鱼头的味料，把鱼头腌制起来。 

 陈一舟检查了一下，该准备的都准备好了，对陈小燕说道：“好了，燕子，准备工作做完了，咱们去歇一下吧。” 

 兄妹两人回到堂屋，陈一舟给赵老太太和刘翠芳汇报了准备工作情况，以及要准备的菜式。 

 刘翠芳给陈一舟递过来一杯茶，“一舟，你放手去做。只看你炒土豆丝的水平，就己经超过我了。其余的菜应该也差不到哪里去，我跟你奶奶今天就等着吃。到时候，也让亲家他们惊讶一下。”