第 295章 熬糖(第2页)

 “好了！”赵老太太安排道：“一舟你们快吃了去上班！燕子，你等下就去叫你大伯过来帮忙，我跟你妈先把糯米煮了！” 

 “好的，奶奶！” 

 ………… 

 晚上下班回家，一家人草草吃了个饭，就开始了各自的工作。 

 刘翠芳带着陈小燕炒芝麻，炒米子（蒸熟的糯米晒干后，在锅里混合着细沙或者盐炒），炒花生。/嗖′嗖`晓?税·徃\ \已-发+布!罪-鑫,璋,踕· 

 陈一舟则跟陈爱国用一块纱布，把糖化后的混合物包裹，在盆里挤压过滤，收集液体，放进灶台上的大锅里。 

 液体挤压完后，为了提高出糖率，在残渣中加入适量的水浸泡一会，继续挤压过滤。 

 当液体收集完毕后，生火！ 

 先大火煮沸，去除水分和杂质，然后转小火慢慢熬煮。期间用熬板（类似船桨）不停的搅拌，防止糊锅。 

 陈小燕一首盯着锅里呢，看浓度差不多了，连忙对陈一舟说道：“哥，糖画！” 

 “好！我这就画！”陈一舟在案板上铺了一层芝麻，竖放上一根竹签。 

 拿来一个大勺子，在锅中舀了一勺糖浆，略一思索，手腕在芝麻上，凌空快速移动起来。 

 不一会儿，就出现一只活灵活现的兔子。 

 由于天冷，糖浆凝固得很快。陈一舟拿起竹签，抖了抖附着的芝麻，小心的递给陈小燕，“拿去！” 

 陈小燕接过糖画，开心得飞起，“谢谢哥！”一溜烟的往客厅跑去。 

 两分钟后，陈小燕飞快的跑进来，“哥，再画两个！不…五个！” 

 刘翠芳问道：“你不是有一个了吗？要这么多干什么？” 

 陈小燕掰着手指头说道：“嫂子一个，小娥姐一个，小芬一个，还有家乐家福两个小屁孩呀！” 

 陈爱国说道：“他们就不用了，拿出去太张扬了！” 

 陈一舟说道：“燕子，你去叫小芬她们过来吧！在这吃没事！” 

 “好！我这就去叫！” 

 陈小燕走后，陈一舟怕锅里糖浆凝固得太快，干脆提前把糖画都画好了，还多画了两个。