第77章 野味(第3页)

 这个年轻人的到来时间有点尴尬。 

 这类游走乡间的商贩早前已经来过村子一趟。 

 几乎每家每户的农产品都已经出售得差不多了。 

 老农家里的鸡蛋也是近期新产的。 

 至于卖鸡的事，他根本没考虑过。 

 他并非头脑不清醒之人，这种竭泽而渔的行为，岂不是败家之举？若是传开，他们一家恐怕会被村里人背后议论。 

 何裕柱听完老农的话后说道：“只要有山里的野味就行，比如雉鸡、野兔，要是能碰到大型的野兽。” 

 他列举了几种，实际上他对这个时代山林里的野味所知有限，只在《药理真解》和《药膳大全》中了解了一些。 

 雉鸡在当时乡村很常见，但它的肉质不如家养鸡肉细嫩，产蛋也不如家鸡稳定。 

 然而，在那个年代，能吃到肉已属难得，谁还在乎口感呢？ 

 老农听后略显惊讶，提起

手中的锄头说：“你要是早来几天就好啦……” 

 随后讲起其他游贩已经搜刮过的情况。 

 农村里平常很少有人能得到这些野味，除了专业猎户外，普通人家难以获取。 

 即使有孩子偶尔用弹弓打几只鸟雀改善伙食，这种情况也在减少。 

 随着土地开发和政策支持，依赖打猎维生的家庭越来越少，如今有些村子连个猎户都找不到。 

 何裕柱闻言稍有触动，但他并未失望，毕竟他也没期待立刻找到所需的野味。 

 即便村民手中没有，他也可以亲自进山寻找。 

 凭借自身能力，他并不担心找不到食材。 

 于是，他并未强求，而是礼貌告别：“老乡，打扰了。” 

 说完便打算离开，继续寻找。 

 这时，老农目光闪烁，忍不住问道：“你既然是城里的饭店老板，你们要不要收鸡蛋？” 

 老乡虽朴实，却非愚钝之人。 

 何裕柱的身份被知晓后，老农心中便有了计较。 

 饭店来的人，定是有门路的吧？若将货物全卖给这少年，又能得多少？ 

 何裕柱听出老农之意，轻笑回应：“鸡蛋自然收，小的80一枚，大的160。” 

 这是天降的好买卖，何裕柱岂有不应之理。 

 这一时代，食物总归多多益善。 

 更何况，他还有能长久保存物资的空间，囤积些鸡蛋并无妨。 

 他对价格自信公平。 

 身为鸿宾楼的厨师，他对食材进销价十分了解。 

 一般而言，城里零售小蛋120一枚，大蛋240；而饭店进货价分别为70和140。 

 鸿宾楼因规模大、名声响，得以享受此优惠。 

 何裕柱在此基础上稍作加价，虽高于进货价，但比起市场价仍划算。 

 老农听完报价，眼露惊喜之色。 

 这价格远超他的预期，游贩收购时通常只给五六十甚至更低。 

 村民虽不满，却无计可施，因鸡蛋易坏，无法久存。 

 最终只能忍痛卖给游贩，即便集中进城销售的情况也寥寥无几。 

 首先，若货物不多，一趟来回的车费都不够。 

 若货物太多，一个人也带不了。 

 而且往返耗费的时间不少，有时甚至影响到家里的农活。 

 因此，尽管人们有这样的意愿，真正实行起来却很困难。 

 相比之下，直接把这些东西卖给游贩换钱更为实际。 

 这些游贩正是利用这一点控制村民。 

 他们靠此赚取的利润非常可观。 

 就连何裕柱给出的相对公平的价格，也让老农感到怀疑。 

 何裕柱见状点头说道：“老乡，我骗你做什么？只要你有鸡蛋，我就按这个价收。” 

 他明确表态，自己并不缺钱，师傅留下的钱还有几百万。 

 若能与村民们达成物资交易，对他的存粮计划会有帮助。