第347章 吮指原味鸡(第2页)
沈墨完成了和江南的交流之后,转头对九条澪说道:“之前擅长家庭烹饪吧?是不是没怎么系统性学过烹饪理论?”
沈墨的问话让九条澪的心狠狠往下一沉,不过还是乖乖回答了沈墨的提问:“是的,我就是喜欢自己在家做做菜,平时在网上找一找菜品的教学视频。¢齐.盛+晓`税~枉_ +毋′错\内.容-
说到这,她像是突然想起了什么似的,赶紧补充了一句:“啊,沈墨前辈在华国烹饪大赛上的菜品讲解我也看过的,对我很有启发。”
沈墨也只是笑了笑没有接这个话题:“一,这道菜的腌制时间还是有些短了,毕竟你没有准备蘸料,全靠鸡肉腌制和面衣带来的风味,如果腌的时间再长一些会更好,当然,这是考核时间限制,也是没办法的事情。”
九条澪呆呆得点了点头,沈墨继续说了下去,“其二,调味上可以更大胆一些,这几种调料的层次还是不够丰富啊,这也是我说你可能没进行过系统学习的原因,几乎都是常见调料,几乎没有香料的使用。”
“是…我知道了…”九条澪的头深深低了下去,看着自己的脚尖,“以后我会努力的。”
田所惠在一旁突然开口了:“沈墨君,快点把话说完吧,你快把九条澪同学惹哭了哦。”
“诶?”沈墨抬头看着面前少女的模样,赶快接口说道,“不过虽然调味简单了一些,但是并不突兀,口味还是恰到好处的,而且火候控制也很到位,所以说,恭喜你,测试通过啦。”
九条澪猛得抬起头,她听着沈墨刚才提出的问题,还以为自己的菜品在这些专业人士面前真的是问题满满,是真没想到竟然能通过考核。
“嗯,通过了。”沈墨又重复了一遍结果,随后继续说道,“不过啊,其他学生经历过初中部的学习,己经构建的基础的烹饪知识体系,这方面你还得好好学习啊!”
“嗯!”九条澪用力点了点头,脸上终于挂起了开心的表情。
“我说,她就是今天的最后一个考生了吧?”一首等在旁边的神崎凉太此时走了过来,上下打量了九条澪一番,“看来我们就是唯二通过考核的考生了,看上去蛮不起眼的,没想到实力还不错嘛。”