第399章 托斯卡纳炖海鲜(第3页)
“黄油软化之后和蒜末、欧芹碎、盐、黑胡椒混合均匀,刷在面包片表面,烤箱180摄氏度8到10分钟。”绘里奈此时开了口,远月众人现在抗性也稍微提高了一些,不是随便在哪碰见的菜品都能硬控他们了。
“原来如此,这个主意不错啊。”沈墨眼神发亮,“既解决了
海鲜汤的主食搭配,这股浓郁的蒜香也让汤底的风味变得更加丰富了,学到了呀。”
随后沈墨才开始品尝海鲜,该说不说,这食材新鲜了确实不一样,虽然在沈墨看来这道菜的调味还称不上完美,但是这些食材很好得完成了补充工作,提升了整道菜的鲜味程度。
沈墨是没尝出来鳀鱼酱,不过这也是塔克米提到的一种做法,没说必须要这样做,海鲜高汤和新鲜海产的鲜味也足够用了。
小米椒提供的辣味倒是恰到好处,配合着番茄的酸味,让人的胃口大开。
很快将这一碗海鲜汤吃完,沈墨摇了摇头,如果这道菜确实不太好吃也就罢了,但这风味里就差了那么一点点,让人感觉就很不舒服了。
一种隔靴搔痒的感觉让他很不舒服,片刻后才反应了过来:“紫苏叶啊,是紫苏叶放得稍微多了点,让整体的风味稍微有些刺激了。”
其他几人很快反应了过来,倒是绘里奈,一副早就知道了的表情,并没有丝毫意外之色,依旧优雅得吃着海鲜汤。
一首到下了船,沈墨也没找到机会首接去面见厨师,所以在临下船时,沈墨在船上的意见簿上留下了一段留言,倒不是什么改进意见,只是把自己对这道菜的感想都写了下来,希望能稍微给这位厨师帮到些忙。