第528章 石灼葛缕子香煎带子(第2页)

 随后取过新鲜带子肉，将带子彻底吸干表面水分，两面撒上少许海盐和现磨黑胡椒腌制一下。 

 随后取过一个带子，里面是整粒的葛缕子，取出三分之一，用研钵粗粗碾碎保留颗粒感备用。*顽,夲?神￠颤~ ′首.发+ 

 将一块隔热垫铺在灶台上，叶山亮终于是过来关上了烤箱，随后喊了一声：“都躲开点！别烫着！” 

 看周围人都让开了，带着隔热手套立刻将石板搬出放在了隔热垫上，摘下手套立刻将刚才剩下的葛缕子撒在了石板上。 

 瞬间，葛缕子在石板上剧烈跳动起来，伴随着冒烟与发出爆裂声，并且释放出极其浓郁、略带烟熏焦糖气息的复合香气，在沈墨闻来，这有点像是柑橘、坚果、面包香混合的香气一并迸发。 

 不过叶山亮并没有让葛缕子在石板上停留太长时间，只是和十来秒就用一个小刷子刷到了旁边的盘中。 

 取过一口平底锅中大火烧热，加入黄油烧至微微冒烟后放入带子，并不急着去动，煎约一分半分钟至底面形成漂亮的金棕色焦壳。 

 翻面后，再煎一分多钟时间，至中心微透明但仍软嫩，叶山亮将带子控制在内部约五成熟时关火。 

 在温热的大盘中，用勺子涂抹或画线铺上 冷萃酸奶酱后立刻将刚煎好的带子放在酱汁上。 

 将石灼激香的葛缕子均匀撒在带子上，再撒上之前准备好的粗磨生葛缕子碎。 

 最后在放几片新鲜娇嫩的莳萝叶、细香葱和可食用小花增加色彩，摆盘结束，端起了这一份石灼葛缕子香煎带子向餐厅方向走去。 

 比赛的几位选手跟在叶山亮身后一起走进餐厅，顿时就听见一阵热烈的掌声和欢呼声，隐约还夹杂着吹口哨的声音。 

 “恭喜各位啊，为学园赢得了这一场比赛的胜利！”还得是绯沙子，出来主持了一下场面，又是一阵热闹之后，众人才纷纷落座。 

 塔克米先过去检查了一下房门，确定己经关好了，便回到房间，从房间角落桌子上取过一个香槟瓶子，回到了桌边：“这是达里奥先生送过来的贺礼，祝贺咱们获得了比赛的胜利。”