第3章 悦来楼(第2页)

 而在原著中，王熙凤在铁槛寺更是为了三千两银子，就做出棒打鸳鸯草菅人命的事情。 

 可见这一栋悦来楼，就是一棵真正的摇钱树。 

 “大爷喝茶！”看到贾钰放下账本，旁边的小梅连忙端来温度正好的茶水。 

 “嗯！”贾钰润了下喉咙，随后看向王管事：“悦来楼的情况很不错，比我想的要好很多。-狐^恋¨蚊^血~ .追¨蕞.歆?章_截*” 

 一句话，就让王管事心中松了一口气。 

 然而还没等他高兴，就听贾钰继续说道：“但是……” 

 但是两个字，让王管事刚刚放下的心又提了起来。 

 “但是你也不要骄傲自满，悦来楼还有进步的空间。” 

 听到这句话，王管事虽然不敢反驳，但心中也是有些不服气的：“主子，不是奴才自傲，在这整个金陵城，就没有哪一家酒楼能比得上我们悦来楼。” 

 “在金陵最好就不能做的更好吗？”贾钰看向王管事：“从我进入酒楼到现在，就己经发现了好几个问题了。” 

 “首先，有客人在进来的时候，为什么没有小二杂役招待？” 

 “主子，这也是没有办法啊，今天的生意实在是太好了，伙计们都在上菜和收拾桌子，根本忙不过来。”王管事显得有些冤枉。 

 “这不还是因为你们的管理体系混乱。”贾钰打断了王管事接下来要说的话。 

 “每一个伙计要负责的事情都太多了，又要招待客人，又要上菜又要打扫，这客人一多自然就乱了。” 

 “从今日起，每件事情都安排专门的伙计去做，招待客人的只招待客人，上菜的只上菜，具体人数视情况而定，可以适当调节增加，但大体意思不变。” 

 “这样不仅不会乱，而且哪方面出了问题，也能第一时间找到负责人。” 

 听着贾钰的讲解，王管事的眼睛越来越亮。 

 “另外还有上菜的问题，我从进来走到三楼，就这么一点时间，都听到好几声催促上菜的声音了。”贾钰继续说道。 

 “主子，实在是今天的客人太多了，后厨有些忙不过来。”王管事小声解释道，不过这次没有什么不服气了。