夫妻重生,暴雪来临前我囤满物资爱吃草的三角龙
第230章 抓蛇(第3页)
赵青青想了想,“今天中午便做面条吧,里面多放些蘑菇当做菜。”
田氏手里还捏着那条蛇,她拎出来问道,“那这蛇直接做成蛇羹?”
赵青青只能非常诚实地说道,“我可没有吃过这玩意儿,也没有做过这玩意儿。你想怎么处理都行。但是做的时候一定要做久一些。”
她担心蛇身体里寄生虫太多,所以必须高温杀菌。
田氏点点头,她真做过也吃过。
正是因为会做会吃,所以后来才会抓蛇。
不过也只限于无毒蛇,有毒的她可是不敢碰。
田氏今日想抓蛇是因为他们已经差不多半个月没吃肉了。
昨天丈夫从县城回来,又说县城什么也没有。
她馋肉了,不管是什么肉,这个时候都是好肉。
知道妯娌要做蛇羹,苗氏便去和面了。
宋春桃则是去帮忙烧火。
院子里,水缸边上
田氏左手捏着蛇的七寸,右手拿着公爹的长刀,眼疾手快把蛇的头剁了下来。
蛇的身体在田氏手里扭成一团,过了很久才变成正常的样子。
田氏将蛇浸在水盆里,从断口处溢出的血很快就染红了一整盆水。
田氏洗了两遍,然后拿刀在蛇身上划出一个口子,开始剥皮。
将蛇皮整个撕开,里面果然有一些小虫子跑了出来。
田氏强忍着不适,将白花花的蛇肉泡在了水盆里。
等到小虫子都洗掉,她又重新换了一盆水清洗。
又洗了三四遍,一点虫子都不见,一点血丝都不见,田氏又将蛇肉剁成了好几段,然后放进了陶罐中。
蛇羹不太适合用大铁锅炖。
刚好家里有很久以前做饭用的小陶罐,田氏洗了一个出来,将蛇肉放了进去。
加水坐在灶上,下面的大火便熊熊烧了起来。
不多时,里面便传出来水沸腾的声音,还伴随着阵阵肉香。