第132章 酒楼采购(1)(第2页)



    祝明月微微一笑,“钱掌柜是稀客,既然来了不如指点两句。兰娘,带钱掌柜去看看货。”



    既是供应商又是竞争对手,作为东家,更应该矜持些。



    戚兰娘:“钱掌柜,请。”



    戚兰娘将钱掌柜引到摊位前,一样一样介绍。



    “这是豆芽,味道清淡,最适合用来凉拌做汤。”



    “豆腐不稀奇,但这种彩色的,红黄绿皆有,最是新鲜。”



    “粉丝米线,均是细粮所制,适合做汤食。”



    ……



    “皮蛋又名松花蛋,味道怪异,似芫荽爱者极爱恨者极恨,既考验食客的口味,又考验厨师的手艺。”



    钱掌柜:“怎么个怪异法?”



    戚兰娘当着钱掌柜的面敲碎灰壳,用清水洗尽表面浮灰,再敲碎青白色的鸭蛋壳,露出黢黑的内里。



    钱掌柜终于明白它为什么叫松花蛋,因为表面布满松花纹路,像一副画作似的。



    戚兰娘用棉线将皮蛋分成四份,取出一双干净筷子递给钱掌柜,“请品尝。”



    辛、涩、甘、咸,皮蛋古怪却着实美味。



    钱掌柜看戚兰娘的态度像似真要与自己做生意一般,试探道:“价钱几何?”



    戚兰娘:“零卖三文钱一个,若一次拿上五十个,算批发价五文钱两个。你和春风得意楼,我们都一视同仁。”



    钱掌柜:“你们往外卖?”需知春风得意楼正是靠独一无二的食材和烹制方法,才短短几日将其他酒楼挤兑得生意凋零。



    戚兰娘:“谁会和钱过不去呢,你打听就知道五谷豆坊是先开业的。”



    当然知道其中紧要,戚兰娘在介绍的时候特意规避炒法,“不如今日先买一些回去试试。”



    白送的谁会珍惜,当然要真金白银花了钱才会真的试菜。



    钱掌柜仔细一想,既然来了总不能空手而归。站在摊子前问过每一样的批发和零售价,指点江山般选菜。



    钱掌柜空手来的,戚兰娘拿出一个大号竹篮,仔细将选好的食材妥帖细致的装进去。



    春风得意楼的食盒押金可以退,五谷豆坊的竹篮可是直接卖钱的。