第607章 猪肚而已，竟然能吃出花来(第2页)

 他之所以能复刻出这道菜，仍旧是因为宋代强大的饮食文化和文字传承。
 

 概宋代宴席讲究程序化呈现，每道菜品对应不同的盏数。
 

 “肚胘脍”作为其中之一，反映了当时饮食的精致化与仪式感。????
 

 而苏秦现在做的，就是把它的程序化和精致化以及仪式感都呈现出来。¨|.微°?趣u[小$]2说? -?已]发￠?布?°最¤e?新`+~章{!节,*`
 

 即便说这道菜是宋代饮食文化的缩影，体现了当时对食材精细加工与饮食礼仪的重视，也一点都不为过。
 

 当然了，以他的厨艺做出来的菜，自然也是受到京圈五虎的一致好评的。
 

 “卧槽这真是猪肚？这味道，这脆度，这迷人的口感，真的绝了。”
 

 “这个鸳鸯脆肚才离谱，用鱼肚制成的酱汁绵密黏嘴，口感真的是前所未有的体验，再配上这个炸肚的酥脆，说是天地两重天都不为过。”
 

 “抒情的主义真的是让人叹为观止啊，每一道菜都算是情理之中，但是每一道菜的味道和体验都绝对在意料之外。”
 

 “也只有苏秦做的菜才配得上北宋国宴这四个字，以前吃的那些北宋国宴连提鞋都不配，简直侮辱了北宋国宴这四个字。”
 

 他们夸赞苏秦的厨艺是真的，给苏秦提供的情绪价值也是真的。
 

 至少苏秦听了之后觉得心里多少是有些飘飘然的，也不负自己这么辛苦给他们做出来。
 

 当他们的这两盘菜吃完，都有种意犹未尽的感觉，王撕葱也终于说出了自己内心的不满。
 

 “苏秦啊，苏秦，你这也太抠了，耗费这么多时间做这些菜干嘛不索性做多一点，我们每个菜就尝个味道就没了，完全不过瘾啊。”
 

 甚至连赵美心和廖艺秋这两个一直都很注重进食和养生的女人，都在异口同声讨伐苏秦。
 

 “说的没错啊，虽然说菜式很多但是每道菜就那么两三口，根本不过瘾嘛。”
 

 “唯一多一点的就是那一整只鹌鹑，可是你做的味道实在太勾人了，我们只会越吃越想吃。”
 

 听了他们终于对菜市提出抗议，苏秦只是笑笑，给了一个轻描淡写的解释。