第895章 秋收·新店(第2页)
躺了一会儿,秦若舒轻轻地推了推周岩:“老公,东西还在车上呢,先把生鲜给收拾出来……”
于是,晚饭就只能以河鲜海鲜为主了:手打鱼丸、清蒸武昌、白灼虾、盐煎鲅鱼……
吃过早饭,“蹭饭”的李金玲和冯蓓,主动承担了洗碗的任务。周岩则带着秦若舒下楼散步。
回首都的第二天,国庆假期还有两天。
吃过早饭之后,周岩驱车前往大食堂位于中关村广场的二店。
虽然已经过了早饭的点,可店里依旧有不少家长带着孩子在吃饭。
店里的装修,依旧是大食堂那标准的中国红风格,实木桌凳。
以四人和两人桌为主,经过装饰的称重柱上,贴着响应国家号召的“光盘”“适量点餐”的标语。而四周经过装饰的红墙上,张贴着大食堂集中采购的各种食材和粮油的供货方。
而店面天花板上悬挂着的液晶电视上,则播放着李金玲拍摄的被称作《大食堂的一天》的纪录片。
而在食堂墙上贴着环卫驿站的标语旁边,一群刚完成早间清扫作业的环卫工人,则是聚在一起,乐呵呵地享受着早餐。
“你好,欢迎光临!”
进门之后,周岩找了个座位坐下,悠闲地看着纪录片。没多会儿,魏聪推门走了进来。
“岩哥,这么早就到了?”
“闲着没事儿,”周岩瞅了一眼一身正装,还带着大食堂营销部胸牌的魏聪,“又不是正式上班,穿这么正式干嘛?”
“习惯了,”魏聪嘿嘿一笑,“关键是,服装是订做的,比自己买的穿着舒服。你先坐会儿,我去跟店长要营业数据。”
没多会儿,魏聪拿着一个平板回来了,打开的文件是国庆节营业以来的顾客数据。
国庆节的数据,自然要比平常好看一点,周岩瞅了一眼数据的分析结果,有点超出预期。
放下平板,周岩又围着店里转了一圈,仔细地看了一下“批评和建议,只为做得更好”标语下的顾客留言簿。
大多数留言都是“菜品还行”之类的,也有少部分建议是“建议增加**菜品”的,批评暂时没有。
“喏……”周岩指了指“增加菜品”的建议。“魏总,你怎么看?”
“这个……”魏聪想了想,“有建议,肯定不能不回应,可如何回应,也是个问题,有些菜品,咱们是真的没办法上,比如,这条,酸菜鱼,咱们的生产线没有处理材料的能力,外采的酸菜鱼,鱼刺清理不干净,很麻烦的……”