第2559章 华莱士前门店2(第2页)

 其中全职人员应该是10~15人，剩下的是兼职人员。

 这些人员当中管理层肯定是需要全职的一个店长加一个副理，或者是2~3个的资深主管，前台和大厅配备3~5个全职兼职人员在6~10人，总配和腌制这边大概2~4个全职，兼职4~8人，厨房炸烤这一块需要3~5个全职，6~10个兼职，值班训练安全这一块，全职需要2~4人，然后就是行政出纳仓管这一块。

 这是这几年他们的一个最优的人员配置，当然这是最省钱的。

 不过这个配置在京城和内地的其他店面是不准备直接实行的，或者说是不准备，在一开始就这么去做的，因为这些店面可能更像是一个标志性的地方，如果用兼职人员的话，会容易有一些其他问题，最好是都用上全职人员。

 兼职人员他们的想法是在开设了一些其他分店之后，然后再去慢慢的雇佣兼职人员。

 这个也需要去看后期招的那些兼职人员的能力。

 像做这种快餐行业兼职人员一般都是招聘的大学生，但这个做法在内地可能并不那么好实行。

 这个时期的这些大学生，虽然说贫困人口不少，但是这个世纪上大学是有津贴的，所以大部分人员不需要额外再去外面做兼职挣钱。

 至于其他的人员，他们现在也不敢保证这些人员能够符合他们的要求，所以只能说以后在招兼职的时候先招一些人试一试，看哪些群体适合做这样的工作。

 可选择的群体其实也不算多，因为像这样的店面一般情况下都是需要那些年轻的男女来做兼职，不会招岁数太大的。

 所以当李弘文和王招娣两个人来到礼堂，出现在他们面前的是30多个，大概岁数在20岁上下的年轻男女。

 除了这30多个年轻男女以外，还有10多个人是从港岛那边培训了一段时间的普通话，然后专门调过来的。

 这些人都是华莱士之前的储备干部。

 在将他们调过来之前也专门跟他们说过，虽然说刚过来可能会是做一些不同的工作，但是只要他们把这些店面做起来，之后再有新的店面开业的时候就会优先选择他们去当店长去当管理人员。

 所以每一个过来的储备干部都是非常有激情的，每一个人都是不厌其烦的，给这些新员工做着详细的培训讲解。

 实际上这批新员工在招聘的时候，人员是比现在要多一些的。

 但是在培训的过程当中，有一些人被淘汰出去了，有一些人又被新的加进来。

 “大家先停一停，我来给大家介绍一下，这位就是我们天弘集团的总裁王晴雯女士，大家鼓掌欢迎！！！”

 店长是一个30岁出头的女性，穿着一身精干的西装，非常的干练，看到王招娣和李弘文过来之后拍了拍手，让所有人停下手头的工作，然后介绍起了王招娣。

 她跟那位在店里头做装修监管的负责人一样，同样是没有见过李弘文。

 对于这个李弘文也不在意，王招娣也知道李弘文一般不愿意让别人知道，所以也没有多做介绍。