第740章 为什么没酒？(第3页)

 柴田拍了拍手，外面等候的服务员便开始上菜。

 “哈哈，先尝一尝，这里的菜肴可是难得的精品。”柴田展示着自己的风度。

 怀石料理上菜是有严格顺序的。首先第一道是先付，即开胃菜，用当季食材制作，如蔬菜凉拌或醋拌鱼肉；接着是御碗（汤品），用漆器盛装，如昆布、鲣鱼高汤配当季鱼类或鸡肉；然后是向付（生鱼片）、烧物（烤鱼）、八寸（下酒菜），在20公分正方形的盆中盛放多种海鲜、蔬菜、山珍；接下来是炊き合わせ（炖菜）；再然后是御饭+止碗（味噌汤）+香物（酱菜），白饭配酱菜和味噌汁，呈“品”字形摆放；最后以水物（甜品）结束这一餐。

 整个用餐过程大约需要1个半小时到2个小时。

 大家决定先填饱肚子，再来谈正事。

 吃到八寸下酒菜的时候，克也看着服务员拿过来的乌龙茶，表达了不满：“不是喝酒吗？都有下酒菜了，为什么没有酒？你们就是这么招待客人的吗？”