第1192章 糖红豆(第3页)

 准备了红豆，还得准备糖。
 

 糖以白糖跟冰糖为宜。
 

 要是实在没有这两样，也可以用五百块钱一斤的深山野蜂蜜。
 

 红豆得过筛，把不健康的豆豆筛出去，只留下干净饱满的即可。
 

 然后入水洗净，再用清水浸泡一天。
 

 因为红豆比较难煮，所以得提前泡水。
 

 这样一来，不仅可以节约熬煮的时间，也能节约一些电费。
 

 要是忘记提前泡红豆了，那便可以学着李青峰的样子，将手掌放入泡水的红豆当中，然后缓缓释放神力。
 

 在神力的压强之下，红豆会快速泡开。
 

 泡好的豆子放入锅里，注入清水。
 

 清水以刚刚没过豆子为宜。
 

 水多了，熬出来的豆子会像挂了鼻涕一样。
 

 水少了，豆子则跟便秘的颗粒似的。
 

 因此，这水的多少也是熬煮好豆子的关键所在。
 

 多一分太多，少一分太少。
 

 加了水，还得放入冰糖，之后才开始熬煮。
 

 熬煮糖红豆的最好办法就是用电饭煲熬煮。
 

 只要按下煮饭键即可。
 

 如果煮一次没能让红豆出现一捏即碎的状态，那就说明红豆没泡好。
 

 得再重新按下煮饭键再煮一次。
 

 直至红豆一捏就成沙，那就算是成功了。
 

 这所谓的糖红豆就是人们常说的蜜豆。
 

 蜜豆添加到奶茶当中，可以丰富奶茶的层次，也可以提升奶茶的口感。