第3章 内鬼竟是我自己(第2页)

“是这样的，上个月的盈利，是不是有点太少了？”胡杨纠结着问道。

他不希望翠西娅觉得自己是个疑心很重，眼里只有钱的老板，但是没有盈利又确实是事实。

“店长您稍等，我仔细核对一下。”翠西娅开始拿着账本逐条核对起收支记录。

“店长您看，这是每一天的具体收支记录，上面记录了旅店的每一笔采购花销和每一笔营收，您可以对照一下。”翠西娅掏出了一个更厚的账本递给了胡杨。

胡杨翻到前几天的部分，查看着上面的账目：油炸巨骨鱼块，2先令；脆皮烤猪肘，2先令10便士；香肠拼盘，1先令10便士……

“等等，怎么价格这么便宜？我记得之前烤猪肘要卖接近四先令的吧？”

胡杨不禁在心里疑惑道。

随后他就想起了，小翠之前问过他，是否要降价吸引顾客，他当时好像还签字同意来着。

但只是这种幅度的降价，也不至于只能收支平衡啊。

胡杨又问道：“凯文采购的记录在哪里？”

“在后面。”翠西娅从后面翻开账本，麻利地翻到了同一天的位置。

新鲜猪肘，2先令；特制香肠，1先令5便士；巨骨鱼，1先令10便士……

等等，怎么这菜的售价和成本几乎一样啊？

这还怎么挣钱？

究竟是哪个内鬼，不仅悄悄修改了定价，还增加了成本？

胡杨顿时怒火中烧，发誓要找出这个内鬼，狠狠扣他工资！

他语气有些严肃地问道：“翠西娅，为什么这些菜的定价和成本一样高，是什么环节搞错了吗？”

翠西娅听到店长没有叫自己“小翠”，而是叫自己的全名，立刻就意识到气氛不对。

她马上小心翼翼地解释道：“您半个月前开会的时候说过，菜品的价格要更加亲民，这样才能让附近的居民们选择来旅店就餐，菜的分量要足够，这样才能让顾客感受到我们的实惠和用心，才能有吸引力。菜品的价格可以下调百分之二十五，菜的分量可以再增加百分之五十。我和凯文当时有找您做过确认，您也在单据上签字了，是出了什么问题吗？”

她很清楚店长对于体验普通人生活的重视程度，经营旅店虽然不是为了赚钱，但店长既然选择了扮演旅店店长这个身份，肯定还是会在意旅店的营收，而收支平衡显然不是店长想要的结果。

“要不要花钱雇一些人来住店，给旅店送些钱呢？”翠西娅在心里思索着。

听完翠西娅的解释，胡杨逐渐想起了事情的经过。

半个月前他好像确实召开了一次员工会议，和小翠她们讨论了一下如何解决旅店现如今顾客较少的问题。

他当时确实有提到降价和增量的办法，但是他想表达的是二选一啊。

可这怎么就变成既加量还降价了，别人加量不加价，他这倒好，加量还降价，能挣到钱才怪了。

现在他算是知道为什么这几天客人异常的多且稳定了，来店里吃饭和在家里做饭花的钱一样多，还能吃到不同风格的美味，还省了不少时间，这换他他也得来啊，不但要来，还得打包。