第760章 换设备(第3页)

在现在于海棠用的是一个尖底锅，也就是一般的炒锅类型的。

好处就是有锅底，所以油在用的时候自然也是比较节约一点。

坏处就是空间利用率太小了。

不管是炸鸡的时候还是炸薯条或者是别的东西都是会丢到中间去的。

周围基本上是没有什么用的，如果用的话，估计炸出来的东西也就焦了。

假如要是换成了一个方方正正的，那就不一样了。

无论是在哪一个位置，这油的深度都是差不多的。

都可以最大限度地把炸鸡或者是放进去的，炸的任何东西，都淹没到油里面。

炸出来的东西自然也就更加好一点。

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