第756章 首战黄鳍金枪鱼(第3页)

 叶梓听了一通后，终于恍然大悟，“老板，你好厉害，懂得的奇奇怪怪知识竟然这么多！” 

 严初九点了点头，“那是，我会的知识可多了，以后有机会，我尽量多教你！” 

 正在这个时候，一个声音在舱门处响了起来，“向凹凸，你要教嫂子什么姿势？” 

 两人扭头看去，发现李美琪正站在那儿。 

 “妹纸，你听错了，不是姿势，是知识！” 

 叶梓慌忙的纠正，然后指着被蒙着头的金枪鱼解释了一遍。 

 李美琪看到那条金枪鱼，注意力瞬间就被转移了。 

 “哇，这么大的金枪鱼！”李美琪惊呼着凑上前，仔细查看后问，“这是黄鳍还是蓝鳍？” 

 严初九回答她，“黄鳍！” 

 李美琪指着甲板上黄鳍金枪鱼追问，“因为它有这条黄的条纹，所以叫黄鳍吗？” 

 严初九微微摇头，“不，蓝鳍同样也有这种黄纹，不过颜色比较暗。” 

 李美琪仍然一脸懵，“到底怎么分辨呢？” 

 严初九板着手指告诉她，“首先看颜色，黄鳍的背鳍、臀鳍和小鳍均为淡橘黄。 

 蓝鳍第一背鳍是黄或蓝，第二背鳍为红褐色，臀鳍黄中带黑！” 

 “然后呢？” 

 “然后看鱼鳍，黄鳍的胸鳍相对较长。蓝鳍的鳍较短，胸鳍非常短。还有就是体型，黄鳍最多200来公斤，蓝鳍能达到惊人的300多公斤！” 

 严初九给她科普的时候，已经蹲了下来，然后手起刀落，一刀刺入了鱼鳃后方。 

 刀子拔出来的时候，一股鲜血也渗涌而出。 

 场面有点血腥，李美琪被吓了一跳。 

 “向凹凸，你这是干嘛呀？” 

 严初九解释，“这是给它放血，术语叫做排酸！” 

 李美琪听说过，但没见过，一脸恍然大悟的表情，“原来放血就叫排酸啊！” 

 “除了放血之外，还要去除内脏！” 

 严初九补充了一句后，手中的刀子不停，对着鱼的腹部切了下去，将里面的内脏通通掏了出来，扔进海里去打窝。 

 李美琪觉得自己学到了有用的知识，回去可以向老头炫耀了。 

 “向凹凸，如果不排酸会怎样啊？” 

 严初九一边将处理好的黄鳍金枪鱼推进冰冻舱，一边简单的概况。 

 “肉质会变僵硬，缺乏弹性，腥味加重，口感发酸，简而言之就三个字：不好吃！” 

 李美琪连连点头，“学到了学到了，我也要钓我也要钓！” 

 “好，我让你钓！” 

 严初九大方的应一声，给她拿来一根船钓竿，还贴心的上好鱼饵才递过去。 

 贪玩又好奇的女孩，孕气一般都不会太差。 

 李美琪的鱼运，明显就好极了！