第73章 作精女配选择种田（23）(第3页)

知道陈家庄那边最缺什么除粮食以外就是布匹和调料。

她让嬷嬷领着人到春兰那儿支取之后叫了辆马车送他们回去。

族长儿子一行人走了以后徐茵开始处理甘蔗。

头部留着育苗甘蔗的茎挑了两根没有虫眼的让人削了皮切成小段分给大伙儿尝尝。

“味道怎么样？”徐茵笑着问。

春兰：“甜的像蜜糖”

夏竹：“比蜜糖好吃甜而不腻也不粘牙。”

秋霜：“没想到这东西长得不好看味道却这么好”

冬雪：“好吃太好吃了真想天天吃上一口。”

嬷嬷捂着自己松动的大牙皱起老脸：“哎哟喂就是有点费牙牙口不好的人怕是没这福分。”

徐茵哈哈大笑。

看丫鬟们一人抱着一段甘蔗啃得贼欢徐茵弯弯笑眉没说甘蔗的用途不仅仅是抱着当水果啃。

等红糖、白糖制出来再给她们一个大大的惊喜吧。

徐茵让人将那一板车甘蔗全部削皮切掉头和根。

头部留着回头种到试验田。

根部晒干了当柴烧。

甘蔗皮先放着到时候和甘蔗渣一起送去农庄沤肥。

甘蔗肉切成小块用石碾子榨汁。

榨出来的汁用纱布过滤干净然后用灶火煮。

小火需要熬制数小时中途要不断搅拌让水份慢慢蒸发。

随着糖的浓度增高糖浆颜色越来越深直到微微闻到一股焦糖味说明熬好了。

徐茵让人立刻撤火倒进模子冷却凝固以后的块状粗糖便是古方红糖砖。

现成的模子是御厨用来做糕饼点心的模口有点大临时借来用一下倒是没什么。

不过徐茵寻思今后若是开工坊制糖制出来的糖要销往南蛮各地乃至中原这么大的模子就不合适了。

好在府里有木匠平常没那么多木工活就让老木匠带着几个手脚伶俐的小厮一块儿刻模子事成之后有赏银。