第 513章 做凉皮(第2页)

 簸箕里的面浆己经鼓出一个个圆滚滚的小泡，颜色也从乳白变成了半透明的琥珀色，显然是熟透了。 

 她取过一块干净棉布裹住簸箕边缘，端到灶台边放好。 

 黄大妮看到簸箕里面的凉皮，惊喜的出声道：“三妮啊，没想到这洗面的水蒸出来的食物。 

 竟成了饼子似的，还透亮透亮的，看着就稀罕！” 

 黄雨梦听后笑着说道：“等会儿拌上醋、蒜泥和辣椒油，保准更开胃。¨b/x/k\a~n.s`h*u_.¨c.o\m. 

 大姐要不你来试试，我帮你烧火。” 

 黄大妮听后，赶忙点了点头。 

 黄雨梦这时转身拿了个空碗，倒了小半碗油放在灶台上，开口道： 

 “大姐，这簸箕上得先抹层油，不然凉皮会粘住揭不下来。” 

 黄大妮依言倒了些油在簸箕里，轻轻晃了晃。 

 却见油星子东一块西一块不均匀，干脆取了块干净纱布，蘸着油一点点把簸箕擦得匀匀实实。 

 黄雨梦在一旁看着，想着晚上在商城买两把刷子，刷油摊浆都方便，比纱布省事。” 

 黄大妮这时，将面浆放在了簸箕里面，手腕轻轻晃动让浆汁铺满簸箕。 

 动作虽有些生涩，却透着股认真劲儿。 

 把簸箕放进锅里盖好后，她又拿了个干净小盆？ 

 用筷子把做好的凉皮，轻轻把边缘揭起，完整地夹进盆里。 

 接着又迅速摊好新的面浆，掀开锅盖换下一个簸箕，一套动作做得有条不紊。 

 黄雨梦在灶边添着火，看着大姐利落的样子，心里暗暗佩服： 

 大姐做事就是干净爽快，不像自己有时候磨磨蹭蹭的。 

 她忽然想起什么，说道：“大姐，明天下午你也试试做些凉皮，先在家门口摆个小摊试试？ 

 我明天去县城找木匠做个小推车，到时候你和姐夫就在门口卖。 

 咱家这门口天天人来人往的，肯定生意好。” 

 黄大妮一听眼睛亮了：“咱家这门口确实热闹，要是凉皮真好吃，摆个摊子肯定能多份收入！” 

 她越想越高兴，又赶紧补充，“不过得先等晚上尝尝味儿，好吃咱再做推车，别白花钱。” 

 黄雨梦一听笑着说道：“大姐，您就放心吧！