第230章 切个土豆丝嘀嘀咕咕的
门在身后关上，贾张氏维持着伸手的姿势，僵在了那里。屋里，只剩下她自己粗重的呼吸声。
轧钢厂，后厨。
今天气氛有点不对劲。
傻柱的两个徒弟，马华和胖子，正缩在角落里，对着案板上的一堆土豆丝发愁。那土豆丝，切得有筷子那么粗，长短不一，七扭八歪。
“师傅今天这是怎么了？切个土豆丝，嘴里嘀嘀咕咕的，说什么‘公差太大’，还拿尺子量了半天，这菜还怎么炒？”胖子小声抱怨。
马华叹了口气：“别提了，刚才和面，师傅非说要什么‘配比’，拿着个破碗量来量去，结果那面和得，不是干了就是稀了，扔了好几回了。”
正说着，傻柱黑着脸从外面进来了。他手里没拿勺子，也没拿菜刀，而是拿着那张图纸，一进门就“啪”地一声拍在案板上，震得那堆土豆丝都跳了一下。
“看！都给我看！”他指着图纸上的一个符号，“看见这个三角没有？这叫‘光洁度’！今天谁的土豆丝要是切得不‘光洁’，带着毛边儿，晚饭就别吃了！”
马华和胖子面面相觑，一个字也听不懂，但看着师傅那要吃人的表情，赶紧埋头“唰唰唰”地切起了菜。
傻柱没心思管他们，他对着图纸，又拿起一根胡萝卜，横着比划一下，竖着比划一下，嘴里念念有词：“要先找基准面……这个头，太平了，就从这儿下刀……”
他一刀下去，胡萝卜被切掉了一小块，切面歪歪扭扭。
“不对！”他把胡萝卜一扔，又拿起一个圆滚滚的萝卜，在手里掂了掂，“这是个圆柱体，得先车外圆……车……车个屁！我上哪儿车去！”
他烦躁地一拍大腿，把菜刀往案板上“duang”地一剁，吓得旁边偷看的胖子一哆嗦。
整个上午，后厨都笼罩在一股低气压里。傻柱一会儿对着图纸发呆，一会儿拿起个冬瓜土豆比比划划，炒菜的时候，更是心不在焉，好几次差点把酱油当醋给倒进去。
轧钢厂，后厨。
今天气氛有点不对劲。
傻柱的两个徒弟，马华和胖子，正缩在角落里，对着案板上的一堆土豆丝发愁。那土豆丝，切得有筷子那么粗，长短不一，七扭八歪。
“师傅今天这是怎么了？切个土豆丝，嘴里嘀嘀咕咕的，说什么‘公差太大’，还拿尺子量了半天，这菜还怎么炒？”胖子小声抱怨。
马华叹了口气：“别提了，刚才和面，师傅非说要什么‘配比’，拿着个破碗量来量去，结果那面和得，不是干了就是稀了，扔了好几回了。”
正说着，傻柱黑着脸从外面进来了。他手里没拿勺子，也没拿菜刀，而是拿着那张图纸，一进门就“啪”地一声拍在案板上，震得那堆土豆丝都跳了一下。
“看！都给我看！”他指着图纸上的一个符号，“看见这个三角没有？这叫‘光洁度’！今天谁的土豆丝要是切得不‘光洁’，带着毛边儿，晚饭就别吃了！”
马华和胖子面面相觑，一个字也听不懂，但看着师傅那要吃人的表情，赶紧埋头“唰唰唰”地切起了菜。
傻柱没心思管他们，他对着图纸，又拿起一根胡萝卜，横着比划一下，竖着比划一下，嘴里念念有词：“要先找基准面……这个头，太平了，就从这儿下刀……”
他一刀下去，胡萝卜被切掉了一小块，切面歪歪扭扭。
“不对！”他把胡萝卜一扔，又拿起一个圆滚滚的萝卜，在手里掂了掂，“这是个圆柱体，得先车外圆……车……车个屁！我上哪儿车去！”
他烦躁地一拍大腿，把菜刀往案板上“duang”地一剁，吓得旁边偷看的胖子一哆嗦。
整个上午，后厨都笼罩在一股低气压里。傻柱一会儿对着图纸发呆，一会儿拿起个冬瓜土豆比比划划，炒菜的时候，更是心不在焉，好几次差点把酱油当醋给倒进去。