第八十章 痴人说梦(第2页)

 “这海盐取自大海之中，味道带着淡淡的鱼虾鲜味；池盐产自盐池，带着一股轻微的硫磺和其他矿物的气味；至于苦泉盐，味道苦涩难当，难以入口。高诫这盐倒是奇了，味道纯净存粹，除了醇厚的咸味，旁无杂味。-5·4*看,书￠ ¨追~最`新/章^节-”

 见老姚答道点子上，棠姬十分激动：“还得是你啊老姚，你这舌头可真灵啊！”

 “我就是经常下厨，对此事稍微有点经验而已，老板娘你真是过誉了。”

 老姚谦逊一笑，又道：“这盐与世面上所有的盐都不同，质量口感皆属上成。倘若我们搞清楚了这盐的来源，不愁卖个好价。”

 “我也是这么想的！”棠姬猛拍了下大腿，“我稍微有点担忧的是，这种盐与海盐相比少了些鲜味，若是拿给盐铺的掌柜，他会不会因为这个压我们的价格。”

 “那倒不至于！其实有很多人并不是很喜欢海盐这个所谓的‘鲜味’，甚至觉得这个味道发腥。我之前跟其他酒肆的厨子聊过天，他们也说若是能有旁无杂味的盐，做起菜来口味更好控制……”

 这边老姚跟棠姬聊的热火朝天，旁边的老李忍不住翻了个白眼。

 这不跟他说的意思也差不多嘛，叽叽歪歪说这么多，一点也不简洁。

 平常看老姚呆头呆脑的还以为是个老实人，没想到一逮到机会，竟然也这么爱表现！

 听着老姚又要说废话，老李上前打断了他：“别说这些有的没的了，这盐再好，我们也得先弄来再说啊！高诫到底是从哪里弄来这奇盐的，这才是最要紧的事儿！”

 老姚瞪了老李一眼不再吱声，棠姬却认真回答了老李的问题。

 “我之前问高诫打听过，这是蜀中的井盐。李家父子在修建都江堰的过程中熟悉了蜀中的地脉水文，发现地底有盐井，正好接着旧日穿凿河道的本领，从井中淘弄了许多盐来，产量颇高。

 九州的贵人们吃了千百年的海盐，他们担心自己新开采的盐不如海盐，又因为蜀山天堑，不易运输，所以盐价一直不高。又因为盐井开采的事儿还没有几年，关中的商贾大多都不知道，所以这事儿确实是有赚头的！