第18章 四阿哥暗中作证，火锅宴上露真容(第2页)

他是为自己。

宜妃伸手太长，连阿哥府的食材都敢动，四阿哥府上也丢了两坛酱菜，只是他没声张。他出手，是借她的事，敲打那些以为他老实好欺的人。

“聪明人。”她哼了声，把萝卜丝倒进盆里，加辣油、醋、香菜，拌了一大碗。

这碗菜，她没留样，也没送东宫，自己吃了。

傍晚，她让人给四阿哥府上递了张纸条，就八个字：**火炉已备，毛肚新烫**。

回话很快：“戌时三刻，我到。”

灶房后头小院，她支了口铜锅，底下烧着炭，锅分两格，一边清汤，一边红油。

牛骨熬了六时辰的汤底，一掀盖，香气冲得人脑门发胀。红汤里泡着豆瓣、花椒、干辣椒，油面浮着一层金红亮光，辣得人眼睛发酸。

她把毛肚切成花刀，鸭血切片，黄喉码好，豆腐泡、土豆片、宽粉一溜排开。又单备了一碟嫩牛肉，说是“四爷不爱太辣，给您留的清汤涮料”。

戌时三刻，院门轻响。

四阿哥来了，没带随从，穿件石青色常服，袖口挽着，手里还拎着个小油纸包。

“顺路买的芝麻烧饼。”他把纸包往案上一放，“听说你这儿的涮肉，配烧饼最香。”

她瞥了眼：“四爷还挺懂行。”

他笑了笑，自己动手摆碗筷，又把烧饼掰成小块，搁在碟边。

锅开了，红汤咕嘟冒泡，白烟腾起。他夹起一片毛肚，放进红汤，涮了七下，捞出来，蘸料，一口咬下。

“脆。”他点头，“火候正好。”

她坐在对面，给自己烫了碗鸭血，埋头吃。

“你早知道腊肉有问题。”他忽然说，嘴里还嚼着。

她抬眼：“你也早知道宜妃会动手。”

他笑了，辣得额角冒汗：“这辣，不遮不掩，痛快。像你——明明能躲，偏要站出来吃那半盒饭。”

她挑眉：“四爷吃这顿，不是为我，是为你自己吧？”

他不答，只把碗推过去：“再添点汤，别咸了。”

她给他加了半勺清汤，又往红锅里扔了把干辣椒。

“你记饮食记录，不是一天两天了。”她边涮肉边说，“每顿吃了啥，谁做的，几点开饭，连太监端菜的时辰都记。你图啥？”