第456章 牛肉的胜利
日内瓦,国际美食评论家协会总部大楼。?白`马.书.院^ `已\发!布`嶵_欣`蟑-劫!
品鉴会当天,现场座无虚席,全球各大媒体的记者长枪短炮,严阵以待。
田中雄一带领着樱花和牛协会的代表团,神色傲然地入场。
他们带来了三份精心挑选的顶级和牛样品,对此次品鉴会志在必得。
随后,李旭和郑谷地也步入会场。
与樱花代表团的张扬不同,丰收农场一行人显得低调而自信。
他们带来的“丰收牛肉”样品,在进入会场前,就己经由第三方机构进行了严格的密封和编号。
品鉴会正式开始。
七位评委入座,他们都是美食界的泰斗级人物,味蕾敏锐,经验丰富。
第一轮品鉴,是观察牛肉的生肉品相。
呈现在评委面前的,是六份编号的牛肉样品。
当评委们看到2号和5号样品时,眼中都露出了惊艳之色。那极致的雪花纹理,如大理石般均匀分布,脂肪洁白如玉,肉色鲜红诱人。
“天呐,这是我见过最完美的雪花纹理!”一位法国主厨惊叹道。
“是啊,这脂肪分布,简首是艺术品!”另一位意大利美食家连连点头。
田中雄一看着评委们的反应,嘴角不禁露出一丝得意的笑容。/w*a′x?s\w`.*c~o`m?
他知道,那两份极致的雪花牛肉,一定是他们引以为傲的顶级和牛。
然而,他很快就笑不出来了。
当评委们将目光转向3号和6号样品时,他们的表情,竟然比之前更加震惊!
3号和6号样品,同样拥有惊人的雪花纹理,但与和牛的“霜降”不同,这两种牛肉的脂肪纹理更加细腻,仿佛是自然生长的树叶脉络,充满了生命力。
而且,肉质的颜色也更加深邃,隐隐透着一股健康的活力。
“这……这是什么牛肉?”一位德国美食评论家忍不住发出疑问。
“这种纹理……我从未见过!”另一位美国美食家眼中充满了好奇。
李旭看着评委们的反应,心中了然。
2号和5号是和牛,3号和6号是丰收牛肉。