第二十二章 米苏(第2页)

 手指饼干的问题是解决了，还有咖啡怎么办呢？这地方哪有咖啡豆。

 赵尔忱再次征询专业人士的建议，怎么做出苦醇味，梨子沉思了一会儿，说道：“侯爷，不如用建茶试试，再加些荔枝酒。”

 赵尔忱干脆让梨子动手做，茶和酒这两件，其实她都不是很熟。

 只见梨子从小果手中接过建茶，先用沸水闷泡出浓汁，放凉后加入两勺荔枝酒，随后尝了尝，梨子皱起了眉头，味道还不够，她余光瞥见自己的娘，看她口型似乎在说什么，梨子努力的辨识孙大嫂到底在说什么。

 盐，她娘说的是盐。

 梨子豁然开朗，取来盐，加了一点点进去，将浓茶酒汁搅拌均匀，这时再倒出一些尝试，果然有了想象中的味道。

 赵尔忱将梨子母女的小动作看在眼里，人家亲娘指导女儿也无可厚非，她最在意的是梨子有没有做出咖啡的平替。

 梨子将浓茶酒汁倒出一些，端至赵尔忱面前，说道：“侯爷，做出来了。”

 赵尔忱接过来，抿了一小口，惊喜的发现，这味道可以很好的替代了咖啡，虽然咖啡的味道并不相似，但那股苦醇却是相似的。

 赵尔忱问道：“你叫梨子？你家里还有什么人？都在府里干活吗？”她平日里问起仆从想要什么赏赐，他们都是给家里人要一份活干，梨子立了大功，她干脆直接提出让她家人进来做工。

 “我家有我爷爷、我爹和哥嫂，我爹是在大厨房的厨子，我哥跟着我爹学厨艺，我嫂嫂在二姑娘屋里伺候，我爷爷从大厨房退了下来，在家带我侄子。”

 哦嚯，也算个厨子世家了，全家除了退休老人都有工作。

 赵尔忱想了想，说道：“你来我院里吧，旁的不用你管，你来给我做糕点。”她院里的小厨房正好缺一个做甜点的。

 “哎，多谢侯爷。”梨子抑制住内心的兴奋，认认真真的道了谢，内心还是暗暗欣喜自己的工钱往上涨了，工作量变少了，直系主子还经常不着家。