第97章 做月饼(第2页)
“炉子稳当了,你们忙活时注意着点火候,我去营里转一圈,傍晚就回来。”
陆明月一边往面盆里倒面粉,一边点头应着:“放心去吧,这儿有我们呢。”
等霍峥的身影消失在巷口,小院里的妇女孩子们立刻忙活起来。
王凤梅撸起袖子帮着陆明月揉面,面团在两人手里越揉越筋道。
她还时不时指点旁边初学的年轻军嫂:“揉面得顺着一个方向,力气匀着点,这样烤出来的月饼皮才酥。”
孩子们也没闲着。磊磊捧着心爱的动物模具,教小伙伴们怎么把面团填得满满当当。
瑶瑶则被几个小姑娘围着,一起用小勺子往月饼胚里填馅料。
虽然偶尔会把芝麻撒在案板上,却学得格外认真,小脸上沾着面粉也不在意。
陆明月看着这热热闹闹的景象,笑着往孩子们手里塞了块刚炒好的芝麻糖。
“累了就歇会儿,尝尝甜。”
话音刚落,就有人拎着自家的葡萄干过来,还有人端来了新蒸的南瓜泥,说是要试试新奇的馅料。
正忙着,瑶瑶突然盯着桌上的南瓜泥眼睛一亮,拉着磊磊的衣角小声嘀咕了几句。
兄妹俩立刻凑到案板角落,磊磊负责把南瓜泥和面团揉在一起,揉出淡黄色的面团。
瑶瑶则用小手把面团搓成圆饼,再小心翼翼地用小勺子把边缘压出弯弯的弧度。
“妈妈,你看!我们做了个小月亮!”
没一会儿,瑶瑶举着歪歪扭扭的月亮饼跑过来,脸上满是得意。
陆明月低头一看,淡黄色的饼胚边缘带着不规则的小褶皱,还真像轮刚升起的月牙,忍不住笑出了声:“咱们瑶瑶真有想法!”
这话一喊,其他孩子也来了兴致。
有的学着把面团捏成星星形状,有的把两种颜色的面团叠在一起做花月亮,连军嫂们都被勾起了兴致。
王凤梅用红豆馅在月亮饼上点了几个小点点:“这是星星陪月亮!”
年轻军嫂则把芝麻撒在饼胚边缘,说是月亮周围的云絮。
等这些创意月饼胚送进烤炉,孩子们就守在炉边不肯走。