第108章 买鸡蛋(第2页)

 等拎着满满两篮鸡蛋往回走，朱晓芳笑着说：“还是村里乡亲实在，一点不掺虚的。”

 陆明月点点头。

 回了家，陆明月先把瑶瑶接回来，从村里拎回半筐土鸡蛋，进门就忙开了。

 她先拣出二十来个光滑无裂痕的，在碗里调了盐水，又往坛子里铺了层粗盐。

 把鸡蛋一个个擦净擦干，小心翼翼码进坛中，再浇上调好的盐水，最后封紧坛口。

 “等过半个月，就能吃油汪汪的咸蛋了。”

 剩下的鸡蛋，她打算做磊磊和霍峥最爱的茶叶蛋。

 铁锅上架起凉水，鸡蛋冷水下锅，加了把花椒、八角，又抓了把家里常备的粗茶。

 等水烧开，她用勺子轻轻敲裂蛋壳，让汤汁能渗进去，再搁两勺酱油、一块老冰糖，转小火慢慢炖着。

 不多时，厨房里就飘出了浓郁的茶香和酱香。

 霍峥训练回来，刚进院就嗅了嗅鼻子：“今天做茶叶蛋了？”

 陆明月从灶前探出头笑：“快去洗手，等会儿就能吃。”

 瑶瑶也踮着脚扒着灶台望，磊磊放学进门，扔下书包就凑过来：“妈妈，我能先尝一个吗？”

 “可以。”

 陆明月捞出来四个，每人抱着一个茶叶蛋先垫垫肚子。

 看着筐里的鸡蛋和小白菜，又想起公婆寄来的腊排骨，干脆挽起袖子进了厨房。

 她把虾皮泡软切碎，和打散的鸡蛋液搅匀，上锅蒸成滑嫩的蛋羹。

 又用墨鱼干炖了锅排骨汤，最后炒了盘清爽的小白菜。

 晚饭时，蛋羹刚端上桌，磊磊舀了一勺塞进嘴里，眼睛一亮：“妈妈，今天的蛋羹好鲜！”

 瑶瑶也跟着点头，小手抓着勺子往嘴里送。

 霍峥尝了口排骨汤，看向陆明月：“这味道，是爸妈寄来的干货吧？”

 陆明月笑着点头，给孩子们各夹了块排骨：“明天就把家里的干货寄回去，让他们也尝尝咱们这边的特产。”

 晚饭时，陆明月给霍峥盛了碗玉米糊糊，想起下午遇到的新邻居，随口提了句：“今天家属院新来户人家，女同志叫颜华菁，看着挺文静，就是跟来的老太太说话挺冲。”