第573章徐奶奶想摆摊卖葱油饼(第3页)

 姜衡闻言明白她的意思了，挑挑眉：“徐奶奶也想摆摊，这个当然可以了，适合徐奶奶的就是低成本的吃食。” 

 “华夏嘛民以食为天，做吃食赚钱速度很快，就是有几点需要注意，一个是葱油饼

最好是有用小葱，野葱之类口感好。” 

 “第二是工具问题，用铁锅油不均匀，不如用那种平底锅更合适，第三是卫生问题，城里人有工作条件不错的买早饭吃。” 

 “一般都喜欢找年轻人买，怕老年人做的不干净，只要徐奶奶卫生这个注意点，让人能看得见干净，这个还是挺赚钱的。” 

 徐奶奶眼睛亮了亮，连连点头：“对，还是姜衡你是做生意的好手，这懂得的就是多，你这么一说我就明白了。” 

 姜衡笑着点头：“没事，您要是想做就准备下，东西也不是太多，成本低试试看好不好卖可以的。” 

 “到时候可以挨着我的摊，要是有人欺负你一个老人家，我在的话也能护着点。” 

 “诶好，姜衡谢谢你啊。” 

 “没事，我家糯糯也多亏您看着点，可是帮我们省不少事，口味上您在家试试，看看怎么样味道最好。” 

 徐奶奶嗯了一声，心里有了成算后，感觉踏实了不少，钱，说到底还是要赚钱的事啊。 

 等姜衡走后，徐奶奶就开始拔小葱做。 

 一开始油放少了，有点糊底葱味也不足不好吃，后面又尝试层层叠叠放小葱，这样费点葱可香味能提上来。 

 再加上油放多了点，这次味道好多了，但新的问题又来了，她放的是猪油，猪油煎葱油饼热着吃的时候好吃。 

 可要是凉了就会凝结白色的油脂，看着让人很倒胃口，徐奶奶只能去找姜衡再问。 

 从姜衡那借了点菜籽油，再尝试的时候，明显凉了味道也不错，而且不会有油脂凝结，吃了也不会拉肚子。 

 做多了葱油饼后，徐奶奶招招手：“小聪你过来下，把这盘葱油饼送去你姜叔家，奶奶腿脚不方便就不去了。”