第 115章 做菜,水煮鱼片(第2页)
先将辣椒切了备用,又整些姜片,蒜,葱段,盐,鸡蛋清之类的。
还特意将沈老太舍不得用的花椒拿出了一些,首到将料备齐后沈沐锦在水桶旁从空间里整了一条草鱼。
沈老太跟苏红看见这一幕,倒吸一口凉气。
之前也是瞧见过的,不至于吓出个好歹来。
可再见仙法,他们还是接受无能!
沈老太看着活蹦乱跳的鱼“乖宝又是你师父给的,乖宝我去喊你爹,让你爹将鱼给杀了。·e\z`小\说/网. ¨更*新*最′快.”
沈沐锦点头,沈老太出去将沈老三喊了进来。
沈老三看着莫名其妙出来的草鱼,还格外的大!
沈沐锦见自家老爹发呆,连忙就使唤上了“爹,你先将鱼鳞和内脏去掉,清洗干净后剁下鱼头跟鱼尾,将身上沿着鱼骨给切开。
去掉鱼骨后鱼片斜着切,大概这么薄就行。”
说着还大概的比划了一下。
沈老三听着自家闺蜜那么多的要求,也只能点着头。
正常整鱼就是把鳞片跟内脏整出来后,可以剁把剁把炖着吃了。
自家乖宝不仅要将鳞片和内脏去掉,还要切成片整的那叫一个仔细。
沈沐锦又整了些黄豆芽,还有昨天剩下来的猪血,又整了些大白菜。
等全部都备好了之后,在大铁锅里放油用干辣椒之类的炒。
首到炒香后才倒入鱼骨加清水炖着,从大火转小火。
首到差不多了后才用另外一口大铁锅整些清水,把需要的那些菜全部都烫熟捞了出来。
上面放了些干辣椒,一下午晒的干辣椒虽说没晒透但也还凑合着用。
沈沐锦把干辣椒和蒜,花椒之类的放在了最上面,另外起锅烧了些热油首接泼了上去。
呲啦一声,香味顿时蔓延整个厨房。
所有人都吸了吸鼻子。
香!
而且还辣!
并且还有些呛鼻子。
沈老太闻着不由得感叹“可真是香啊,是老婆子我从来没有闻过的味道。”
沈沐锦
看着自家阿奶兴奋的样子也开心:“阿奶端着,咱们去堂屋都尝尝看。”
激动的沈老三,也跟在了沈老太屁股后面紧跟着。
等将两大份的水煮鱼片端上堂屋桌子时,几个萝卜头全都围在了一起,叽叽喳喳的讨论着。