第五十六章——美味的麻雀

 麻雀，最常见的一种动物，也是农村里的小孩最常吃的一种肉类，至今我都记得，到了秋天，用弹弓打到一只，妈妈就会扔进灶台里，烧的黑乎乎的拿出来，用指甲简单地抠去烧焦的羽毛，抠去了肠肚，就会一块一块撕下来塞进我嘴里，说不上多么好吃，但就是爱吃。+芯·丸*夲`鉮′戦* /芜.错·内~容+ 

 等到了冬天就更方便了，用两块砖头和高粱秸秆就可以弄一个简单的机关，多弄几个就可以压很多，到了下午放学后干的第一件事就是去翻倒下去的砖头。又兴奋又紧张。至今都很是怀念。如果下了雪就更好弄了，找一个草筛子，一根绳子，一根小木棒，就可以了，不过这样弄是需要耐心的，扣住以后抓也是需要技巧的！等攒个西五十只，妈妈就会一起处理好，满满做上一碗，它有多香，这么说吧！我和妈妈在炕上吃，西五只大老鼠闻到香味后，就会从洞里爬出来趴在地上一动不动地看着我们吃，唉！吃顿麻雀肉也是让人心惊肉跳的。 

 天阴沉沉的，没有风，而且也不是太冷，院子里的杏树上还有几只没有离开的麻雀，傻傻地等待着我们离开。用火枪打麻雀，若是打得好，一枪就够。所以，我没有打算再打第二枪！下一步就是褪毛，去内脏了。这是一个漫长的过程。不过今天人多，一边褪毛一边聊天，也不是太无聊。 

 麻雀是农民非常讨厌的一种动物。尤其是到了秋天，快成熟的谷穗上就会密密麻麻地落满了麻雀，它们虽小，但却是很多，一群就有几百只，所以打麻雀是人们绝对支持的。￠第¨一?墈\书-旺¨ ·冕~沸\跃,黩?妥妥的为民除害。可不像现在了，超过二十只，就是违法，希望大家千万不要去以身试法！ 

 越越把开水舀到一个瓷盆里，我把麻雀一起倒进去，必须浸透了才行，我们三人围着盆子个开始褪毛，说说笑笑，很是融洽，霞霞蹲在旁边看着，她胆子小，不敢弄，可是不做又感觉不好，我看出了她为难的样子。于是我说道，霞霞，你和越越褪毛吧，不要害怕。我和虎子去内脏，这样一会儿就处理完了，中午我们一起吃，很香的的。霞霞在我的鼓励下终于拿起来一只，颤抖着一点一点拔去麻雀的毛，拔得十分干净，也格外仔细，我喜欢看她干活的样子，不管干啥，都全神贯注，一丝不苟的！ 

 虎子找来剪刀，剪掉它的爪子和脑袋，再剪开它的肚子，我抠去内脏，紫红色的肉十分诱人，尤其它两块鼓鼓的胸肌，真的让人垂涎三尺。两个多小时后，麻雀就处理好了。满满两盘子肉。我看着越越说道，要不我们做了吃吧！解解馋呗，虎子也说道，是啊，吃呗，好吃了再打一枪。