第205章 藕粉(第2页)

 老莲藕清洗一遍再削去藕皮，切除藕节，再用清水反复冲洗，去除表面泥沙和藕孔内的杂质。

 洗净的莲藕再切成小块，研磨成细腻的藕浆，用干净的纱布铺在大盆上方，将藕浆倒入纱布中，反复挤压，分离出藕汁，去除纱布上的藕渣。?x·g+g￠d+x~s\.?c~o,m′

 藕渣其实还可以制作其他美食，但是季青棠觉得没有汁水的莲藕不好吃，便全部喂给空间里的猪。

 空间里的猪长得不错，等天气冷一点就可以拿一只出来让谢呈渊和季骁瑜做成腊肉。

 季青棠一边想一边美滋滋的将过滤后的藕汁放入无油无生水的大盆中，静置过夜，让藕粉充分沉淀，明天大盆上层会逐渐浮现清水。

 沉淀完成再轻轻倒掉上层的清水，留下底部白色的藕粉沉淀物。

 将藕粉沉淀物放在通风、阴凉、无阳光直射的地方自然晾干两三天，完全干燥之后研磨成细腻的粉末，就是香甜的藕粉了。

 静置莲藕需要时间，季青棠闲着没事干就去收了一部分莲蓬，一篮子留下来吃，其他都做成干的，好给霍一然也寄点过去。

 新鲜的莲藕也可以生吃，季青棠吃了几个，清甜可口，又脆又嫩。

 她翻看了一下陆谷雨给她的食谱，上面记录着好几种新鲜莲子的做法。

 将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时。食用后有治疗失眠多梦、肠胃不好等症状的效果。

 抠出来的莲心还可以用来泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

 这个莲心也可以给谢青夙留点，可惜他现在估计已经到火车站了，只能以后有机会再给他了。

 在空间里忙碌一会儿，季青棠拿着篮子的莲蓬，带着两个孩子一起出来了。

 糯糯和呱呱在南瓜堆里玩了一会儿，身上都脏了，她找出他们的衣服，帮他们换掉，然后擦洗了一遍。

 刚给他们换好衣服，小迟和肉丸就回来了，身后还跟着许久不见的谭虹梅。