第219章 杀猪菜(第2页)
灶膛里的柴火噼啪作响,映得灶台边的小迟脸蛋通红,他踮着脚看季骁瑜掀开酸菜缸的木盖,一股酸香混着寒气扑面而来。
季骁瑜伸手捞起棵攥实的酸菜,叶片黄澄澄的,攥一攥还能挤出透亮的酸汁,小迟像是感受到了那股酸爽,下意识咽了咽口水。
锅里的猪大骨煮出浮沫,谢呈渊舀出热水撇净,再把切成细丝的酸菜铺在肉上,撒一把自家晒的干辣椒和几粒八角等香料,盖紧锅盖焖着。
厨房里的香味渐渐浓了,先是猪肉的油香,接着是酸菜的酸香钻出来,两种味道缠在一起,勾得客厅里玩耍的糯糯和呱呱时不时往厨房瞅。
季青棠也被这股香味勾起馋虫,忍不住趴在厨房门口看谢呈渊做血肠,切白肉,做料汁。
等了差不多一个小时,厨房锅盖一掀,白汽“呼”地涌出来,带着勾人的香气飘满院子。
锅里的五花肉和猪大骨炖得油光锃亮,筷子一夹就烂,酸菜吸饱了肉汁,酸中带香,底下的豆腐颤巍巍。
谢呈渊先给季青棠舀一勺进碗,混着肉和酸菜,再就着刚蒸好的玉米面窝头,满口都是扎实的香,吃得人额头冒汗,浑身通透。
这一顿饭吃得人人酣畅淋漓,就连正是闹腾的糯糯和呱呱都只知道埋头干饭,一声不吭。
吃饱喝足,三个大人和三个小孩都有些晕肉了,靠在沙发上昏昏欲睡。
季青棠一不小心在沙发上睡着了,醒来天色已经黑了。
沙发上只躺着她和两个孩子,其他人都在厨房捣鼓她拿出来的石斑鱼、螃蟹和九节虾。
今天光顾着吃杀猪菜了,这些海鲜都没动,谢呈渊怕放久了不新鲜,就做成了鱼丸、鱼豆腐、蟹肉丸、虾丸之类的食材。
季骁瑜和小迟在厨房帮忙和学习,争取有一天能超越谢呈渊的手艺。
季青棠看了一眼厨房,见他们做得很认真,笑了笑,去小药房锁上门,进入空间里做了好几种安神香出来。
做好后拿出来放在小药房里,等阴干了再试试效果怎么样。