第50章 熟食糕点铺子(第2页)
案板上只剩下一堆猪骨头、两个猪头、八个猪蹄子,还有两副猪下货。“老板,这些东西怎么卖?”
“猪头一个十文钱,两个20文;猪蹄子两副十文。这些你要都拿走,剩下的白送给你。”
“行!老板,今天这些我都要了。明天你再留这么多,按这个价钱,今后你们家的下货我全包了,我每天中午派人来取。”
老板一听十分高兴,平日里猪头卖不出去,他自己都吃腻了。
回到店铺,雨娟组织大家清洗这些食材。苏雨荷把上次带回来的卤料交给雨娟,并教她如何配比。很快,三锅猪心、猪肝、猪肺就卤好了。猪蹄和猪大肠则带回去冻在冰窖里,等合适的时候再拿出来售卖……
苏雨荷又发了一大盆面,准备明天炸麻花、糖果子……她告诉妹妹:“明天每种切两盘,让顾客免费品尝。就说是卤肉,别提是下货,当地人不会做这些,对下货有偏见。猪心、猪肝、猪肺都切成菱形薄片,拌上辣椒油、酱油售卖。记得所有吃食都要让顾客试吃,明天再用小肠灌香肠……现在算试营业,三天后正式开张,到时候会推出更多品种。我们门店叫‘熟食糕点铺子’,你吩咐王伯伯去做牌匾。”
晚上,苏雨荷坐着王伯伯的驴车回去。到了山下约定的地方,她告诉王伯伯:“明天还是这个时间来接我。”
苏雨荷坐着大公鸡回到山洞时,天己经黑了,山洞里的雨林和秦子墨正在吃晚饭。她赶紧拿出两个猪耳朵递给雨林:“切成丝,用辣椒油拌一拌。”自己舀了一小盆糙米来到洞外,秦子墨见状也跟了出来。
看她把糙米洒到瞭望台下面,秦子墨马上问:“雨荷,你这是做什么?”
“打野猪!”苏雨荷一边回答,一边把竹箱子系到下面,安置在低洼处。一切布置完后,二人才回到山洞吃饭。
吃完饭后,他们赶紧出来,趴在瞭望台上留意周围动静。这几天,秦子墨通过每天泡两三次温泉,明显感觉到听
力有所增强。
“有动静了,可能在百米以外!”姐弟俩几乎同时说道。秦子墨干着急:怎么我还没听到?