第82章 是幸福的味道

茄子在油炸后变得绵软入味,吸足了酱汁的鲜香,带有一丝甘甜。

 

土豆外皮微脆,内里软糯,和茄子的嫩滑形成了绝佳的口感对比。

 

而青椒则在热油的作用下散发出特有的清香,保留了些许的脆爽,给整道菜增添了一抹清新的层次感。

 

三种食材相互融合,却又各自保留了独特的风味,形成了地三鲜独有的魅力。

 

好吃,太好吃了。

 

眼前这盘地三鲜的味道和杨巧梅记忆中的味道几乎一模一样。

 

她怀着激动的心情又夹起了一大筷子塞入嘴里。

 

这一口的幸福的滋味让人沉醉。

 

“这个地三鲜做到确实不错,土豆金黄软糯、茄子绵软入味,还有青椒也是很爽口。酱汁的调味也很不错。”

 

听到杨巧梅的夸赞,傅蕾停止了说话,好奇地用筷子夹了点送进去里尝了尝。

 

“是很好吃唉,感觉和婶婶做的味道好像呢!”

 

“说起来我也挺久没回家了。”

 

“那要不这周放假,咱们一起回去看看?我也好久没见婶婶了,还怪想呢。”

 

“好啊。”

 

两人你一言我一语,开心地聊了几句之后,又都尝了尝桌上的白切鸡,同时发出了一声惊叹。

 

“这个鸡肉绝了!又嫩又鲜。”

 

傅蕾立刻竖起了大拇指。

 

杨巧梅也跟着点了点头附和道:“我本以为像这种骨头带血的鸡肉,吃起来会有些腥味,没想到不仅没有,反而就连骨头都很有滋味,鲜美无比。”

 

“难怪网上的人经常嗷嗷哭,不是没有道理的。”

 

傅蕾深以为然。

 

不一会的功夫一盘白切鸡和地三鲜就被两人分着吃完了。

 

最后轮到鸡豆花之时。

 

杨巧梅问服务员要了一个小汤碗和小勺子。

 

堂姐妹两人一人分了一半。

 

拿起小勺子舀了一勺澄黄透亮的汤,上面还漂浮着一小块洁白如云朵般的‘豆花’。

 

一口进嘴。

 

从舌尖滑向喉咙都泛着一股咸鲜味。

 

‘豆花’质地细嫩,咸味鲜美,配上金色的清汤一起下肚,感觉整个人都要被鲜掉了。

 

“这汤看着清淡,没想到味道居然这么鲜美。一点都不比外面餐馆里买的那种几十块钱的汤差。”