第82章 是幸福的味道
土豆外皮微脆,内里软糯,和茄子的嫩滑形成了绝佳的口感对比。
而青椒则在热油的作用下散发出特有的清香,保留了些许的脆爽,给整道菜增添了一抹清新的层次感。
三种食材相互融合,却又各自保留了独特的风味,形成了地三鲜独有的魅力。
好吃,太好吃了。
眼前这盘地三鲜的味道和杨巧梅记忆中的味道几乎一模一样。
她怀着激动的心情又夹起了一大筷子塞入嘴里。
这一口的幸福的滋味让人沉醉。
“这个地三鲜做到确实不错,土豆金黄软糯、茄子绵软入味,还有青椒也是很爽口。酱汁的调味也很不错。”
听到杨巧梅的夸赞,傅蕾停止了说话,好奇地用筷子夹了点送进去里尝了尝。
“是很好吃唉,感觉和婶婶做的味道好像呢!”
“说起来我也挺久没回家了。”
“那要不这周放假,咱们一起回去看看?我也好久没见婶婶了,还怪想呢。”
“好啊。”
两人你一言我一语,开心地聊了几句之后,又都尝了尝桌上的白切鸡,同时发出了一声惊叹。
“这个鸡肉绝了!又嫩又鲜。”
傅蕾立刻竖起了大拇指。
杨巧梅也跟着点了点头附和道:“我本以为像这种骨头带血的鸡肉,吃起来会有些腥味,没想到不仅没有,反而就连骨头都很有滋味,鲜美无比。”
“难怪网上的人经常嗷嗷哭,不是没有道理的。”
傅蕾深以为然。
不一会的功夫一盘白切鸡和地三鲜就被两人分着吃完了。
最后轮到鸡豆花之时。
杨巧梅问服务员要了一个小汤碗和小勺子。
堂姐妹两人一人分了一半。
拿起小勺子舀了一勺澄黄透亮的汤,上面还漂浮着一小块洁白如云朵般的‘豆花’。
一口进嘴。
从舌尖滑向喉咙都泛着一股咸鲜味。
‘豆花’质地细嫩,咸味鲜美,配上金色的清汤一起下肚,感觉整个人都要被鲜掉了。
“这汤看着清淡,没想到味道居然这么鲜美。一点都不比外面餐馆里买的那种几十块钱的汤差。”