第107章 有味的蒜泥白肉(第3页)

把人喊出来之后，两人站在过道上。

宋睿看向站在一旁候着的掌勺大师傅，语气中带着几分关切地问道：“你也看了一会，感觉这个苏老板怎么样？厨艺如何？”

杨志行在这个学校的二食堂干了七八年，论资排辈怕是整个学校食堂厨师里最老的一位。

他的话在宋睿眼里还是有一定的分量和参考价值。

“根据我刚才的观察，这个苏老板刀工不错，下刀干脆利落，基本功很扎实，也很注重细节。”

“但是吧......”

说到这里，杨志行稍微停顿了一下，似乎在斟酌该怎么用词会更合适一些。

宋睿见状微微皱眉问道：“但是什么？直说无妨。”

杨志行点了点头继续说道：“但是具体厨艺怎么样，还是要等菜做好，尝尝味道才知道。现在还不好判断。”

“行，等会做好了，您给我发个消息，我喊几个人一起过来尝尝。”

“杨师傅您也帮忙给点意见。”

听到宋睿的话，杨志行沉吟了片刻，还是答应了下来。

毕竟是大领导，面子还是要给的。

此时的苏浩泽还不知道外面发生了什么，他正忙着片肉。

蒜泥白肉的白肉十分考究。

首先要用刀把煮熟的肉进行一个面部美容，修平整后才能片出一片片完整的白肉。

俗话说的好，心有多大，世界就有多大。

同理对眼前这块猪肉也是。

肉有多大，就要片多大。

而且必须要片成薄片。

最好是0.2厘米到0.3厘米之间。

对刀工的要求相当之高。

所以手一定要稳，性子也要静。

不然很容易片到一半就失败了。

过了一会，苏浩泽把片好的白肉一张张铺开在干净地白色盘子上。

然后用大漏勺把白肉放到烧开的原汤里冒一下。

也就是之前煮肉的那一锅。

大概三十秒之后完全煮熟就可以拿出来摆盘了。

苏浩泽把之前准备的蒜泥、特制酱油分别装进了小碗里。

然后切了一小碗葱，又倒了一小碗红油。

四种小料都备齐之后，就可以端着片好的白肉一起出场了。

......

薄薄一片晶莹剔透，宛如美玉一般摆放在盘子上。

旁边还有四个小碗，散发着浓郁的蒜香和酱香。

“这就是蒜泥白肉？”

俞夏平看着眼前散发着香气的肉，不禁有些疑惑。

酱汁不用浇上吗？

为什么要放四个装着小料的小碗。

跟她以前吃的好像不太一样。

“是的。”

苏浩泽笑着点了点头，用筷子夹起一片白肉，唰的一下手腕微微发力旋了几下。

白肉就自动粘到筷子上，卷成了一团。

好帅气的动作。

俞夏平眼睛亮晶晶地看着苏浩泽和筷子上那卷起来的白肉。

要不是碍于还有领导在场，她都要忍不住鼓掌了。

然而这还没有结束。

苏浩泽用勺子给筷子上卷起来的白肉先是淋上一层特制的酱油，接着又是一层红油，然后抹上蒜泥，最后撒上葱花。

这才是真正意义上的蒜泥白肉。

“哪位先来尝尝？”

被校长喊来品尝的的几位老师，你看我我看你，都没有吭声。

其实俞夏平倒是想做第一个尝的人，奈何旁边的同事死死拉住了。

眼神里全告诫。

你不要命了。

校长还在这里，你敢先吃？

好吧好吧。

俞夏平只能眼巴巴地看着，嘴里的口水都快要流出来了。

场面一时间陷入了尴尬。

“我来。”

宋睿沉声开口，目光灼灼地盯着眼前那一片肉。

酱油的咸甜香、蒜泥的蒜香、红油的脂香，葱花的清香。

多种香味混合在一起，不仅不冲突，反而和肉香结合的十分紧密。

混合成了一股复杂又勾人的特殊香味。

这股香味一个劲地往他的鼻子里钻，呼吸的每一口都在加剧。

加剧着宋睿对眼前食物的渴望。

嘴巴不自觉地分泌出更多的口水，喉咙在鼓动，顺着食道冲向了正在叫嚣的胃。

不断地放大着他的欲望。

当那片散发着迷人香味的白肉真的送入嘴中的那一刻。

宋睿的脸上绽放出了一抹灿烂的笑容。

滋生的欲望得到了满足。

一股难以言说的幸福感油然而生。