第258章 苏氏糕点又上新了(第3页)

苏浩泽轻笑一声，“规矩是定制给守规矩的人看的，那些不愿意守规矩的人，是不会遵守的。”

“昂？”

苏依玉被这话说的糊涂了，眼中露出了一丝不解。

“就这么跟你说吧。每一个糕点的方子我在教给你们之前都申请了专利，如果无授权使用了我可以采取法律的手段维护自己的合法权益。”

“我只是失去了一个方子，脑子里还有其他许多的方子，我大不了换一个方子继续做。”

“而那些泄密的人不仅失去了一份工作，如果是糕点师的话。像兰芳斋、一品酥这样的品牌老店是不会要的，只能去一些小店做糕点师。没有什么技术含量，也没有发展空间，更别提学习进步了。福利待遇未必还能有我这里好。

同样的那些拿到泄密方子的人也不会好过，名声上就不好听还要背上官司。得到了一个方子却惹了一堆麻烦。”

“当然退一步来说不是糕点师，是其他人也是一样。人品不好的人，在哪里都不会受待见。”

“方子并不是我唯一的依仗，我靠得更多还是自己的实力。而对那些人来说方子确是他们唯一能交换利益的东西。除此之外毫无价值。”

“现在明白了吗？”

这番话里透露的自信将苏依玉震在了原地。

她过了好一会才消化完苏浩泽话里的信息。

怪不得自家老板有恃无恐。

原来是因为他手里的底牌不止一张。

“明白了。”

苏依玉老实地点了点头，继续回去培训了。

苏浩泽看着那道离开的身影，笑了笑。

其实以前也不是没有人想要复制苏氏小饭桌的成功。

毕竟只要是厨子只要吃过几次同样的菜，自己再动手试验一番也是能做出差不多五六分。

但是为什么至今只有苏氏最火，人气最高。

靠得就是稳定输出跟保证品质两大原则。

能够保质保量地做好每一道菜，能够不断上新新的菜品。

这样才有顾客粘性。

那些跟风的小店，没有办法持续的上新，也没有办法保证每次出来的菜品能够让顾客喜欢。

能够让人觉得美味。

所以哪怕学了，也是难成大器。

反而很容易画虎不成反类犬。

......

经过了一个星期的培训，苏氏糕点铺里的糕点师们基本上已经完全掌握了制作蛋黄酥的流程。

苏浩泽看了一眼网店的销量，购买白桃山药糕的顾客依旧有很多，但是已经不会在出现秒空的现象。

消费的速度降下来。

说明可以开始着手上新款糕点。

为此他又招牌了三个糕点师，以老员工带新员工的方式，快速地让她们上手学会了第一款白桃山药糕的制作流程。

通过一场糕点考核，苏浩泽最终在学会了蛋黄酥的几位糕点师中挑了三位开始制作新的糕点，剩下的人继续制作白桃山药糕。

就这样过了两天之后，蛋黄酥的量已经达到了苏浩泽心目中的上架数量。

他开始制作蛋黄酥的链接，把拍好的图上传到了店铺上，填写好了商品简介的信息。

由于蛋黄酥跟白桃山药糕的工序上有所区别，一个是烤制，一个是蒸制。

所以存储方式跟运输方式上也有所不同。

蛋黄酥的保质期也比白桃山药糕要多出个两三天。

这也意味着苏浩泽可以慢慢地上新，一点点代替白桃山药糕的销售。

准备就绪后，他在某博上发布了一则预告。

【苏氏糕点铺：亲爱的朋友们，你还在为了抢不到白桃山药糕发愁吗？没关系，苏氏来帮你！今天上午十点，第二款糕点蛋黄酥上架，库存为五百件，目前已经有购物链接。喜欢的朋友可以提前加购哦～

ps：请注意该款糕点同白桃山药糕一样，依旧是有用户七天内只可下一单的限制。

所以买不到白桃山药糕的朋友们，可以对着蛋黄酥再使使劲！祝大家都能品尝到美味的糕点。爱你们！】

这条预告刚发布没多久，评论区就炸了。