第66章 第 66 章 供不应求

第66章第66章供不应求

菌子因品种口感不同,做成了不同的菌子酱，做法大同小异，都是菌子洗干净后高温油炸再配上佐料。

主要分浓香味,香辣味，麻辣味。

统一卖三十文一罐，但含量却不相同，鸡枞这样口感无可挑剔的菌子，撕成细细的丝，放了一两，因菌丝之间空隙大，看着也是一大罐,而鸡油菌这样口感稍微差一点的，便放了二两菌子,非常实在。

至于名贵的菌子，比如松茸,黑松露,羊肚菌，干巴菌,只在青华二楼包厢,订购全菌宴才吃得到。

若二楼针对的是不差钱的顾客，那么一楼面向普通百姓，卖的是菌子盖浇饭。

准备了一个双层五格铁盘，种菌子，满满舀一碗，米饭米汤放在大厅,凉菜咸菜，卤豆腐等，随意取用，只要十二文一位客人。

刘慧兰调到青华楼，做了主厨，招聘了三个厨娘打下手。村子里菌子酱的制作交给阿喜和大春负责。

七月十八，宜开市。

随着炮仗的噼里啪啦声，掀开的红绸露出了青华楼的匾额，落款是温如初，竟然是知县亲自题的匾。

刘慧兰领着三个厨娘，二十个服务员，穿着统一的蓝底制服，笑盈盈站着门口，刘青青站在台阶上朗声道：“各位叔叔伯伯，婶婶姐姐，青华楼今日开业大吉，请大家捧个人场，只要进门吃饭，每人免费送一杯红糖芝麻冰粉哦！”

姜老大夫领着一档滚圆身材的人冲了进去：“快，把招牌菜弄一桌来！”他吹嘘了好几日，大家都不信他，今日让这些老朋友，晓得什么是人间美味。

温如初没亲自到，史居正领着个小童，笑盈盈走了进去，热络的和刘青青打招呼。

粮食铺子，铁匠铺子，木匠铺子，车马行等，都派了二掌柜上门捧场，刘青青招待上了二楼。

赵垚怕有人找茬，叫了一伙同僚，站在街角虎视眈眈保驾护航。

只要长眼睛的都知道，青华楼背景深，不要去招惹。

不一会，菌子的浓香便飘了出来，围观看热闹的百姓，一面不住的咽口水，一面叽叽喳喳讨论：“听说才十二文一人，不如去尝一尝？”

菌子酱已经那么香，不晓得鲜活的菌子，是什么样的味道。

刘有江混在人群中，用力拽着慢吞吞的刘瑞和方宝珠，摇了摇手中的钱袋，言语里都是急切：“快走，闺女，我们三人一人点一样，便吃到三种菌子，南安寺三样菌子要二百多文呢！”

百姓已经接受青华楼菌子无毒，再被刘青青安排的这些托，立马情绪感染抢着进门。

一楼全部坐满，二楼也坐了三桌。

幸好一楼的菌子已经提前煮好，只要客人打餐就行。

吃饭的客人被惊到了，每人选任选一小碗菌子：鸡汤青头菌，爆炒牛肝菌，肉末花红菌，火腿铜绿郡，或者猪骨荞面菌。

虽说只有一小碗，但有肉啊！

还有，白花花的大米饭，竟然不要钱，还有一旁各种咸菜：白生生的折耳根，青脆的黄瓜，碧绿的韭菜，颤巍巍的嫩豆花，酸甜的胭脂蒜头，辣得人流泪的葱白丝随意取用，只要不剩，全都免费吃，想吃多少吃多少。

啧，今天真是赚到啦！