第101章 第101章 包间不够(第3页)

“得为青华楼明年的菜准备起来。”

说起这个，刘有山感叹：“你三财叔们来请我们吃杀猪饭，往年哪里敢想！

去年算是收成好的一年，辛辛苦苦养出来的猪，全卖给猪贩子，换点银钱过年。油盐酱醋茶，针头线脑开销，全指着这点银钱。

今年呢，家家户户准备杀一头自己吃，说明啊，他们都赚到了银子。”

刘有山苦着脸摊手：“只是，我们却银子不凑手！”

刘青青卖月饼的钱全部投到府城青华园，手里剩二万两，付了商户村民们的尾款后，尤其铁器铺子，花销最大。

现在，他手里只剩下一千八百两银子。

买淤泥发酵肥料，泡发种子，支付人工各种费用后，落得手里的也才一百二十两。

买马又去掉六百两，姜老大夫治疗马匹，配置打虫药，用掉了二百两，幸好青华楼门庭若市，排队吃黄鳝血的，已经预定到了后天。

新菜受到了极大的欢迎的，带动着纯酿销售额大增，每日能有八十两的流水，去掉人工成本，每日还能净赚40两左右。

也就是说，刘青青手里，现在只剩下两千两银子。

2千两银子看着多，但要做的事情也多。

若苏氏的样品做出来没有问题，布偶需要投入一大笔钱买布料，请人流水线做工。

还有收购土猪，制作火腿要消耗大量的食盐，也是一笔不菲的开销。

啧，还是缺钱。

自清水河通航以来，驾船送货的事便归给了赵二贵，汪汪队们闲着没事干。

刘青青想到阿姊的抱怨，心头一动。

青华楼二楼包厢有限，大家因为排队，已经出了好几起口角，若让这些客人回家去吃，既解决了桌子不够的问题，又把钱赚到了手里，能快速的归拢资金。

她有个新思路，青华楼开展外卖业务，而且不用再花钱召人，有现成的：汪汪队。

晚间的集会上，刘青青主持了会议。

家庭会议第一项目：通过讨论决定了对刘慧兰的处罚：取消她今年年底的分红和奖金，撤销她青华楼掌柜的职务，任命她为青华楼二掌柜，厨师长。

改赵垚为青华楼总掌柜，因他要上值，由刘慧兰协助完成平时事务。

换句话说，刘慧兰不再有青华楼的决定权，刘青青将青华楼的决定权一分二，两人同时签子，才能生效。

家庭会议第二项便在刘青青提出的汪汪队外卖计划，刚才还热烈发言的众人，诡异的安静了下来。

刘鑫：“莫不是开玩笑？”

刘有山：“狗狗们能听懂客人的要求么？”

苏氏：“淘气的孩子最喜欢逗弄狗狗玩耍，万一狗狗反击咬伤了孩子怎么办？”

刘慧兰心有愧疚，无条件支持刘青青：“我觉得好！”支支吾吾却说不出好的地方！

赵垚：“我是在听故事么？”

除了翠翠拍手欢迎：“好啊好啊！”

其他人就一个意思，这事成不了。