第514章(第2页)
“你忙你的!”
李万年纯粹是手痒了,想自己做一顿饺子。
不多一会,面和好了,然后直接开始擀面皮。
当他包好第一个饺子的时候,祝英台恍然大悟:“这不是牢丸嘛,我也会!”
祝英台已经明白了,而此时李万年才知道这个时候管这个东西叫做牢丸,但是他从小生在幽州,当地人贫困,也没吃这个东西的习惯。¨丸\夲+鰰\颤¨ ·芜\错¢内·容^
“在我们村就叫做饺子!”
李万年也只能这么说了。
两人一起忙碌,很快就将饺子包好了,直接沸水下锅。
“煮饺子有讲究,必须要让水温冷热交替三次,这样的饺子才好吃!”
“是吗?”
祝英台并不知道,李万年也知道这个世界的人不会这么吃,毕竟饺子如果冷热交替,意味着更多的柴火,普通人哪怕是有钱人家通常也不会这么做。
很多普通家庭在做饭的时候会将饭菜煮到半熟,然后用余温闷熟!
“当然,等会你就知道了!”
李万年说完就开始了。
煮饺子很快,经过冷热交替三次,饺子煮好了。
“拿碗过来!”
伙夫赶忙递来碗筷,李万年将饺子捞入碗中,然后夹起一个,放在嘴边吹了吹:“英台兄,你来尝一尝!”